UBI JARALUbi jalar di kab intan jaya Distrik wandae misalnya , ubi jaral merupakan komoditi bahan makanan pokok. Ubi jarar dapat dijadikan salah satu alternatif pengganti beras sebagai sumber karbohiderat. Tanaman ini dapat tumbuh pada daerah dataran rendah hinggah tinggi, daerah kurang subur dan kering, sehingga banyak penduduk/petani yang membudidayakan tanaman ini.Hampir semua bagian tanaman ubi jaral bermanfaat. Daunnya dapat dijadikan sayuran dan pakan ternak, batangnya dapat dijadikan bahan tanam dan pakan ternak, kulit ubinya dapat dijadikan pakan ternak,ubi tegarna sebagai bahan makanan dan patinya dapat dijadikan paan ternak dan asm sitrat. Ubi jaral banyak mengandung serat, sebagai besar serat ubu jaral yang menyerap kelebihan lemak/ kolesterol darah, sehingga kadar lemak /kolesterol dalam darah tetap aman terkendali.serat alami oligosakarida yang terkandung dalam ubi jaral menjadi komoditas bernilai dalam pemerkayaan produk pangan olahan, seperti susu. selain mengsegah sembelit, oilgosakarida memudahkan buang angin. Hanya pada orang yang sagat sensitif oligosakarida mengakibatkan kebung.