Jagung sudah menjadi icon bagi desa seraya, karena merupakan panen kebanggaan dan yang paling utama di desa seraya. Jagung seraya sangat terkenal karena memiliki keunikan tersendiri diantaranya: rasanya yang manis, gurih, agak keras tapi kenyal, ukurannya lebih kecil dari jagung pada umumnya. Nasi jagung yang enak dan menyehatkan tidak terlepas dari keunikan jagung ini. Bukan hanya soal buah jagung, dari daun hingga ke akar jagung seraya sangat berguna, selain sebagai makan ternak anaka-anak juga sring menggunankan sebagai permainan "panyong" khususnya bagian batang ke akar. Selain itu, batangnya juga dapat di konsumsi secara langsung, rasanya tak kalah dengan tebu. Olahan yang paling disenangi penduduk seraya adalah "jagung nyanyah", kalau mau tau rasanya, datanglah ketika musim panen. Musim jagung di seraya, sangat bergantung dengan musim hujan. Karena hujan menjadi sumber utama pengairan. Karena minimnya pengairan ini mungkin menyebabkan rasa jagung seraya menjadi khas.