" LAUNCHING GERAI UKM PUSPITA SARI "================================== Dalam perkembangannya konsumsi makanan pokok dari beras terus mengalami peningkatan, sementara lahan pertanian tanaman pangan khususnya padi terus mengalami kekurangan luas lahan akibat alih fungsi lahan dari lahan pertanian menjadi lahan pemukiman penduduk dan industri serta fasilitas umum lainnya, jumlah penduduk juga mengalami pertumbuhan setiap tahun. Dari kenyataan tersebut pemerintah melalui Dewan Ketahanan Pangan tidak lagi semata - mata mengandalkan beras sebagai satu – satunya bahan makanan pokok penduduk Indonesia. Dalam rangka mensukseskan program pemerintah terkait diversifikasi makanan non beras, Badan Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan telah melakukan kegiatan stimulan kepada kelompok masyarakat khususnya di Kota Banjarbaru.Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan Kota Banjarbaru Ir. M. Ikhsan, MP pada sambutan acara Launching Gerai UKM Puspita Sari dikelurahan Loktabat Utara Kota Banjarbaru menggaris bawahi beberapa hal antara lain :1. Bantuan dana untuk UKM Puspita Sari dari Badan Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan adalah stimulan yang harus dikembangkan dan diharapkan UKM tersebut bisa menjadi Lembaga Keuangan berbasis bahan olahan pangan non beras yang dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan anggota.2. Kelompok UKM Puspita Sari adalah lembaga didaerah perkotaan artinya banyak peluang pasar.3. Hasil olahan makanan / snack / kue harus memperhatikan nilai gizi, rasa dan mutu yang higienis, menarik dan menggugah selera konsumen.4. Banjarbaru dengan slogan " One village one product ", maka usaha UKM Puspita Sari bisa menjadi usaha unggulan daerah.Ditulis tanggal 7 Januari 2015 oleh Hardi (BKP5K Kota Banjarbaru Kalimantan Selatan).