Teknologi hijauan pakan ternak terus berkembang menggulirkan teknologi pakan pemicu pertambahan berat badan ternak dan selera makan ternak. Teknologi yang dikenalkan Urea Molases Blok biasa dikenal sebagai UMB atau juga disebut permen sapi..Teknologi pakan UMB terkait dengan pakan tambahan sapi dan domba.Biasanya ternak akan mengkonsumsi UMB.dengan cara menjilatinya Pakan UMB merupakan pakan tambahan ternak sumber protein energy dan mineral yang dapat digunakan untuk ternak yang digembalakan maupun ternak yang dikandangkan. Bahan baku Urea Molases Blok merupakan bahan bahan lokal yang ada diisekitar lingkungan kandang ternak. Selain bahan bahan utama juga dapat ditambahkan bahan bahan yang mempunyai kanduingan gizi dapat memberikan andil pada pertambahan berat badan ternakPembuatan UMB cukup sederhana dan sangat mudah dilakukan oleh petanii ternak. Teknolog yang perlu difahami dalam pembuatan UMB adalah cara memanaskan molasses sampai menjadi kental dan cara mencampurkan molasses dengan bahan bahan yang lain.secara sederhana pembuatan UMB yang dianjurkan Loka Penelitian Sapi Potong Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Badan Pengembangan Pertanian Kementrian Pertanian( 2012 ) tahapan yang dilakukan sebagaimana berikut 1. Molasses dipanaskan selama 30 -= 60 menit2. Sambil molasses dipanaskan tambahkan dedak padi, mineral, kapur dan terakhir urea. Kemudian aduk rata sambil dimasak dan perpanjang pemanasan molasses selama 30 – 60 menit lagi.3. Tahapan berikutnya adalah pencetakan UMB dengan cara menuangkan campuran molasses dengan bahan bahan lain yang sudah dipanaskan kedalam cetakan yang telah disiapkan. Pengisian cetakan UMB dilakukan dengan cara pemadatan larutan dan kemudian didinginkan4. Setelah larutan yang dicetak dingin UMB siap untuk digunakan sebagai pakan ternak ruminansia. Direktorat Jenderal Bina Produksi Peternakan Departemen Pertanian ( 2007 ) cq Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Dwiguna dan Ayam Sembawa Sumatera Selatan mengembangkan pakan UMB menjadi pakan UMMB yaitu Urea Molasses Multinutrient Block, UMMB merupakan pakan tambahan yang diperuntukkan bagi ternak ruminansia berbentuk padat dan kaya dengan zat zat makanan. Pada prinsipnya UMMB tidak berbeda dengan UMB tetapi ada sedikit yang tidak sama yaitu pada UMMB bahan bahan yang digunakan selain urea, molasses pada UMMB mengandung protein dan mineral. Secara rinci bahan bahan yang digunakan UMMB meliputi ; 1. Molasses atau tetes tebu Merupakan bahan pokok dalam pembuatan UMB maupun UMMB. Alasan pemilihan molasses karena mengandung karbohidrat yang dapat berfungsi sebagai sumber energy dan mineral. Molasses merupakan limbah pabrik gula dengan kandungan gula 48 – 68 %. Secara kimiawi proses fermentasi pada molasses akan menghasilkan asam lemak atsiri yang akan menjadi sumber energy penting dalam perut ternak 2. Urea Merupakan sumber Nitrogen Bukan Protein yang biasa dikenal sebagai NPN. Urea merupakan senyawa nitrogen yang sangat sederhana. Senyawa nitrogen akan merubah mikroba yang ada pada perut ternak menjadi protein yang diperlukan proses fermentasi. Penggunaan urea perlu dibatasi yang tidak boleh lebih dari 4 %. Bila terlalu banyak urea akan menimbulkan keracuanan. 3. Bahan pengisi Bahan bahan yang digunakan mengandung sumber energy dan protein. Penggunaan bahan bahan isi dapat meningkatkan kandungan zat zat makanan yang ada pada UMMB. Bahan baku yang bisa digunakan sebagai bahan pengisi adalah dedak padi, bungkil kelapa, bungkil biji kapuk, bungkil kedele, ampas tapioka dan ampas tebu dll. Bahan apa yang akan menjadi pilihan sebagai bahan isi harus bahan bahan yang mudah didapatkan dilingkungan kandang ternak. 4. Bahan pengeras Penggunaan bahan pengeras bertujuan mengereskan UMMB mengguna kan bahan bahan yang mengandung kalsium ( Ca ), MgO, CaO dan CaCo2, Bahan baku yang biasa digunakan adalah tepung batu kapur, semen 5. Garam dan mineralBahan bahan yang biasa digunakan tepung kerang, tepung tulang, dolomit, kapur bangunan dan garam dapur ( NaCl ). Penggunaan bahan bahan tersebut diharapkan dapat berpengaruh pada selera makan ternak dalam menikmati hijauan pakan ternak. Nani Priwanti Soeharto - PP PPMKP Ciawi Sumber : 1. Delly Nista dkk, Teknologi Pengolahan Pakan Sapi. Departemen Pertanian Direktorat Jenderal Bina Produksi Peternakan. Balai Pembibitan TernakUnggul Sapi Dwiguna dan Ayam Sembawa Sumatera Selatan, 2007 2 Anonymous, Loka Penelitian Sapi Potong Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Badan Pengembangan Pertanian Kementrian Pertanian, 2012 3. Anonymous, Direktorat Pakan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian, 2012