Sekarang ini kondisi Manusia di Dunia dalam keadaan di uji untuk senantiasa terus bersabar dan bertahan untuk melanjutkan proses kehidupan, begitu juga para pejuang pangan harus terus bertahan melanjutkan ketersedian pangan untuk sendiri dan orang lain dengan pendampingan dari Penyuluh Pertanian. Salah satu tugas pokok dari Penyuluh pertanian yaitu melakukan desiminasi teknologi dan informasi pertanian kepada pelaku utama dan pelaku usaha melalui proses penyuluhan dengan memakai beberapa metode penyuluhan diantara dengan Dem Plot. Penyuluhan dengan metode Dem Plot perlu dilakukan jika informasi teknologi yang akan kita sampaikan berupak informasi teknologi terkait inovasi teknologi baru yang mengutamakan ketercapaian kemampuan keterampilan petani. Karena dengan pelaksanaan Dem Plot petani langsung melakasanakan pembelajaran secara aktif/ langsung dan dapat melakukan pembuktian secara dari pemanfaatan informasi teknologi inovasi terbaru. Bekerja sama dengan Dinas Pertanian Kab.Bondowoso Bidang Penyuluhan, BPP Sumberwringin akan melaksanakan Demplot untuk menyampaikan satu Inovasi baru dalam mendukung program ketahanan pangan, Dem Plot yang akan Kami laksanan yaitu Dem Plot Persemaian Padi Secara Tertutup. Adapun Tujuan Pelaksanaan Demplot : Tersampainya informasi teknologi inovasi pertanian terbaru Tercapainya peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani. Tercapainya peningkatan efisiensi waktu dalam proses budidaya. Tercapainya persediaan benih padi yang sehat dan bebas serangan Hama Penyakit. Kegiatan Dem Plot Persemaian Padi secara Tertutup salah satunya di laksanakan di Lahan Kelompok Tani Harapan Jaya 01 Desa Sumberwringin Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso Provinsi Jawa Timur, kegiatan ini dilaksanakan bertepatan dengan Hari Kartini yaitu tanggal 21 April 2020 dan kebetulan juga Penyuluh Pertanian Penanggung Jawab Kegiatan Dem Plot adalah seorang Wanita yaitu ELVITA TRIAPRILINA, S.P., Ditengah kondisi Pandemi COVID-19 ini tidak menyurutkannya untuk tetap mendampingi Petani untuk memberi informasi, mengedukasi petani dengan inovasi-inovasi pertanian. Kegiatan Dem Plot ini di ikuti oleh beberapa petani dengan tetap melaksanakan SOP pencegahan sebaran COVID-19 dan dilaksanakan selama 15 hari proses semai dengan melakukan kegiatan edukasi dua kali pertemuan tatap muka yaitu diawal kegiatan dan diakhir kegiatan Dem Plot. Dari kegiatan Dem Plot ini Petani dapat melaksanakan kegiatan sendiri dan melihat perbedaan hasil,sehingga dapat mengadopsi inovasi yang di berikan dengan baik. Dari hasil kegiatan Dem Plot yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa Proses persemaian bibit padi dengan sistem tertutup hampir sama seperti proses persemaian yang biasa dilakukan oleh petani pada umumnya. Perbedaannya hanya terletak pada penggunaan plastik sebagai alas dan penutup yang berpori. Kelebihan Persemaian Sistem Tertutup, antara lain : Hasil dari penyemain padi yang menggunakan sistem tertutup akan tumbuh seragam karena kondisi lingkungan pada saat penyemaian tertutup menghasilkan suhu yang optimum dan merata . Hasil penyemaan padi tertutup lebih cepat tumbuh dibanding penyemaian terbuka. Melindungi tanaman padi dari serangan berbagai hama dan penyakit, sehingga tanaman padi yang dihasilkan dengan menggunakan sistem tertutup akan tumbuh lebih sehat. Akar tidak putus sehingga mengurangi kematian benih awal tanam. Efektif dan efisien dimana pencabutan lebih cepat dan biaya tenaga kerja yang diperlukan lebih sedikit. Penulis : ELVITA TRIAPRILINA,S.P ( Penyuluh Pertanian Muda) BPP Sumberwringin