Sosialisasi dan Pelatihan Pengolahan Menu Balita dan Kudapan Berbahan Dasar Ikan Tempatan
Acara sosialisasi dan pelatihan yang diadakan di aula kecamatan lubuk dalam tidak lama ini di taja oleh Forum Konsumsi Ikan (FORIKAN) Kabupaten Siak yang bekerja sama dengan PT Bumi Siak Pusako mengangkat tema teknik pengolahan menu balita dan menu kudapan berbahan dasar ikan tempatan di kampung sakinah se kabupaten siak. Acara ini di buka oleh ketua forikan kabupaten siak Ny Rasidah Alfedri (Ibu Wakil Bupati) serta di hadiri oleh Ketua Forikan tingkat kecamatan dan tingkat Desa serta ibu-ibu Pkk se kecamatan Koto Gasib, Kerinci kanan dan Lubuk Dalam. Kegiatan ini membahas pentingnya kandungan gizi yang harus terkandung didalam makanan para Balita dan pentingnya konsumsi Ikan yang merupakan sumber bahan pokok memiliki Nilai gizi tinggi, bahkan disejajarkan sebagai bahan makanan konsumsi pengganti bahan pokok, seperti daging,telur, dan susu. Di beberapa negara berkembang potensi perikanan seringkali tidak termanfaatkan secara optimal. Hal ini dapat diakibatkan masih kurangnya tingkat konsumsi ikanHal ini senada dengan sambutan Ibu Wakil Bupati Siak yang mengatakan bahwa kegiatan ini diadakan setiap tahun, "Kami tidak bosan-bosannya untuk mensosialisasikan kegiatan gemar makan ikan ini, tujuannya agar lebih berinovasi atau menghasilkan ide untuk menciptakan makanan berbahan ikan berdasarkan kreativitas peserta sehingga dapat memberikan variasi olahan ikan yang beragam dan dapat meningkatkan minat keluarga untuk mengonsumsi ikan sebagai menu sehari-hari.Tujuan akhir dari sosialisasi ini kita berharap anak-anak kita yang gemar makan ikan ini agar menjadi Sumber Daya Manusia yang sehat cerdas dan kuat.karena untuk sehat cerdas dan juga kuat itu diperlukan gizi yang bagus. Gizi yang bagus itu salah satunya terdapat pada ikan, karena ikan merupakan protein yang mudah dicerna dan mengandung lemak tak jenuh juga mengandung omega 3 yang sangat berperan untuk kesehatan, kecerdasan dan daya tahan tubuh. Oleh karena itulah kita forikan Kab.Siak bekerja sama dengan PT BSP untuk selalu mensosialisasiskan gerakan gemar makan ikan ini ditengah masyarakat.