BUDAYA MASYARAKAT SULAWESI SELATAN KHUSUSNYA DI KABUPATEN SIDRAP SEJAK ABAD KE XVI ZAMAN LA PALAGA NENE MALOMO CENDEKIAWAN SIDENRENG HINGGA SAAT INI DILAKSANAKAN SEBELUM TURUN SAWAH / MUSIM TANAM MELAKUKAN PERTEMUAN UNTUK MEMBAHAS MASALAH CUACA - POLA TANAM - JADWAL HAMBUR BENIH / TANAM DAN PERSOALAN - PERSOALAN YANG DIHADAPI PETANI. ISTILAH TUDANG SIPULUNG BEBERAPA WILAYAH DI SULAWESI SELATAN DIKENAL DENGAN NAMA : ¢ APPALILI ( TAKALAR DAN GOWA ) ¢ EMPO SIPATANGARENG ( JENEPONTO ) ¢ MESA KADA ( TATOR ) ¢ ABBULOSIBATANG ( MAKASSAR ) ¢ MANRE SIPULUNG ( WAJO ) ¢ MATTUDANG - TUDANGENG ( SOPPENG ) ISTILAH TERSEBUT MERUPAKAN SUATU FORUM KONSULTASI ANTAR MASYARAKAT PETANI - NELAYAN DENGAN PEMERINTAH YANG DILAKSANAKAN SECARA RUTIN MULAI DARI TINGKAT DESA, KECAMATAN, KABUPATEN / KOTA DAN TINGKAT PROVINSI YANG MENGHASILKAN KESEPAKATAN - KESEPAKATAN YANG MENGIKAT. SEMBILAN (9) KESEPAKATAN TUDANG SIPULUNG DI KABUPATEN PINRANG TAHUN 2010 1. AKAN BERSAMA-SAMA PEMERINTAH MENGGERAKKAN PETANI-NELAYAN MENINGKATKAN OVER STOCK BERAS 2 JUTA TON, JAGUNG 1,5 JUTA TON, KAKAO 300.000 TON, SAPI 1 JUTA EKOR, UDANG 33,200 TON DAN PENANAMAN SATU POHON SATU ORANG; 2. MENINGKATKAN PRODUKSI BERAS MELALUI PENCETAKAN SAWAH BARU PADA WILAYAH POTENSIAL; 3. MEMPERCEPAT SWASEMBADA PANGAN MELALUI PROGRAM DIVERSIFIKASI PANGAN SERTA MENGURANGI KONSUMSI BERAS 1,5 % PERTAHUN YAKNI PENGEMBANGAN PANGAN LOKAL ATAU PENINGKATAN KONSUMSI PANGAN LOKAL; 4. MENJADI MITRA PEMERINTAH DALAM MERENCANAKAN, MENYIAPKAN, MELAKSANAKAN, MEMANTAU, MENGAWASI KETERSEDIAAN SARANA PRODUKSI, BENIH, BIBIT, PUPUK SERTA ALAT DAN MESIN PERTANIAN YANG DIBUTUHKAN PETANI - NELAYAN; 5. MENJADI PERINTIS DAN TELADAN DALAM PENERAPAN TEKNOLOGI MENDUKUNG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS DAN AGROINDUSTRI SEPERTI PEMANFAATAN LIMBAH PERTANIAN MELIPUTI JERAMI PADI, KOTORAN TERNAK SEBAGAI PUPUK ORGANIK, TERUTAMA DALAM PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK YANG MEMILIKI DAYA SAING DALAM MEMENUHI PERMINTAAN PASAR; 6. BERSAMA PEMERINTAH DAERAH MEMANTAU KONDISI INFRASTRUKTUR : REHABILITASI IRIGASI DAN JALAN USAHATANI YANG MENDUKUNG OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN DALAM PENCAPAIAN PRODUKSI KOMODITI UNGGULAN DAN KOMODITI STRATEGIS LAINNYA; 7. MEWUJUDKAN SISTIM PENGATURAN AIR SECARA TEPAT GUNA, PERLU PEMBINAAN PETANI PEMAKAI AIR ( P3A ) 8. UNTUK MENDUKUNG PENINGKATAN PRODUKSI UDANG MAKA DIHARAPKAN MENGGUNA KAN BENIH BERLABEL YANG TELAH TERUJI BEBAS VIRUS DENGAN UJI VCR 9. MEMPELOPORI PELAKSANAAN WAKTU TANAM YANG TERBAIK UNTUK 3 (TIGA) SEKTOR DI SULAWESI SELATAN YAITU : ¢ SEKTOR TIMUR, BULAN NOVEMPER - DESEMBER PADA MT OKTOBER - MARET, DAN BULAN APRIL - JUNI PADA MT APRIL - SEPTEMBER. ¢ SEKTOR BARAT, BULAN DESEMBER - JANUARI PADA MT OKTOBER - MARET, DAN BULAN MEI - JUNI PADA MT APRIL - SEPTEMBER. ¢ SEKTOR PERALIHAN, BULAN JANUARI - PEBRUARI PADA MT OKTOBER - MARET, DAN BULAN JULI - AGUSTUS PADA MT APRIL - SEPTEMBER. (SEKRETARIAT BAKORLUH PROVINSI SULAWESI SELATAN)