Merupakan agenda tahunan dari Badan Ketahan Pangan Kementerian Pertanian bagi upaya untuk mensosialisasikan dan memotivasi masyarakat agar mau mengkonsumsikan makanan yang beragam, bergizi seimbang , dan aman (B2SA) dengan menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Tingkat Nasional yang bertepatan dengan peringatan Hari Pangan Seduania XXXII tahun 2012 di Palangkaraya Kalimantan Barat. Peserta Kota Kupang mendapat kepercayakan sebagai perserta Lomba Cipta Menu Tingkat Nasional karena berhasil keluar sebagai Juara I Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Popinsi NTT tahun 2012. Sesuai dengan Thema Lomba Cipta Menu B2SA tahun 2012 "penyusunan menu pangan sumber karbohidrat mengunakan pangan lokal selain beras dan terigu " bagi satu keluarga ( ayah usia produktif,Ibu menyusui, Bayi usia 6 bulan s/d 24 bulan dan satu anak usia 5 tahun) selama 3 (tiga) hari, yang akan memperebut penetapan 5 ( lima ) kategori , untuk itu peserta Kota Kupang melakukan uji coba menu yang akan diperlombakan. (Admin Kota Kupang; Marthina O. Ratoe Oedjoe,S.Pi)