Booming pertanian organik dan gaya hidup sehat menuntut pasar untuk menyediakan produk pertanian organik yang aman, bebas residu kimia. Sedangkan dilain pihak, pelaku utama/petani dituntut untuk mampu menerapkan budidaya tanaman secara organik. Sarana produksi berupa pupuk maupun pestisida kimia harus dapat disubstitusi dengan bahan-bahan organik yang lebih aman bagi manusia dan ramah lingkungan. Salah satu produk pestisida organik yang murah dan mudah diproduksi oleh petani adalah asap cair atau liquid smoke. Mengapa murah? karena produk ini dapat dibuat dengan memanfaatkan potensi limbah organik di daerah seperti tempurung kelapa, sekam, serbuk kayu, bonggol kelapa sawit dan lain sebagainya. Dalam rangka untuk meningkatkan pengetahuan petani tentang pembuatan asap cair dan manfaatnya dalam pengendalian hama dan penyakit tumbuhan, kami melaksanakan penyuluhan pada hari ini Jumat tanggal 15 Maret 2019 di Desa Arjasa Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo. Sasaran penyuluhannya adalah pengurus-pengurus kelompok tani wilayah kerja Arjasa II meliputi Desa Lamongan, Desa Kedungdowo dan Desa Ketowan Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo sebanyak 20 orang petani. Kegiatan ini dilaksanakan dengan metode ceramah, diskusi dan demostrasi cara. Sasaran penyuluhan tidak hanya mendapatkan materi tentang asap cair dan cara pembuatannya, namun mereka juga secara langsung membuat asap cair menggunakan instalasi sederhana dan bahan baku yang telah tersedia. Melalui kegiatan ini, diharapkan pengetahuan petani tentang pembuatan asap cair/liquid smoke dapat meningkat dan dapat termotivasi untuk mencoba/memproduksi asap cair secara mandiri. Demikian semoga kegiatan penyuluhan ini dapat bermanfaat untuk mewujudkan pertanian organik yang sehat, aman dan ramah lingkungan. Penulis : Reni Puspita Sari, SST (Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Kabupaten Situbondo)