Usaha peternakan kambing perah Pak Ngasirun semakin berkembang ditandai dengan semakin melimpahnya produksi susu dan konsumen yang semakin meningkat. Berlokasi di Dukuh Gerung, Desa Kaliwungu, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten Kudus, saat ini ternak kambing yang dikelola berjumlah 25 ekor. Beternak kambing sejak tahun 2008 saat usaha sales yang ditekuni mengalami kemandegan. Dengan jumlah kambing sebanyak 5 ekor yang terdiri dari sepasang kambing untuk dikembangbiakkan dan 3 kambing untuk penggemukan. Dan usaha beternak kambing tersebut terus berjalan. Usaha kambing perah mulai dilakukan saat melihat ambing kambing betinanya membesar setelah melahirkan. Atas saran dari beberapa orang kambing tersebut diperah dan bisa menghasilkan susu 0,5 liter sehari. Susu kambing tersebut ternyata bisa menyembuhkan berbagai penyakit diantaranya adalah flek dan jantung. Kejadian tersebut terjadi pada tahun 2011. Sejak saat itu pak Ngasirun menekuni usaha peternakan kambing perah dengan harga susu Rp 10.000,- per botol atau Rp 20.000,- per liter. Awalnya botol yang digunakan adalah botol bekas yang dicuci bersih sehingga menjadi layak pakai. Sekarang pak Ngasirun sudah menggunakan botol baru dengan tampilan kemasan yang semakin baik. Dengan berjalannya waktu harga susu kambing tersebut mengalami kenaikan secara bertahap menjadi Rp 15.000,- kemudian Rp 20.000, per botol Saat ini harga susu kambing perah Rp 25.000,- per botol atau Rp 50.000,- per liter. Konsumen dan peminatnya juga semakin banyak. Secara bertahap ternak kambing yang dipelihara semakin bertambah. Kambing perah yang dipelihara berjumlah 10 ekor pada tahun 2015, 15 ekor pada tahun 20016 dan sekarang jumlah ternak kambing perah berjumlah 16 ekor. Selain kambing perah, pak Ngasirun juga memelihara 4 domba dan 12 kambing jantan untuk digemukkan. Sehingga jumlah ternak yang dipelihara saat ini adalah 32 ekor. Produksi susu kambing saat ini sekitar 0,8 ekor per hari, sehingga total produksi susu kambing berjumlah 13 liter. Semua susu tersebut setiap hari selalu habis bahkan kurang. Konsumen susu kambing selalu meningkat karena susu kambing tersebut terbukti bisa menyembuhkan berbagai penyakit diantaranya adalah : flek, jantung, kencing manis, liver, lambung, thypus, pengeroposan tulang dan penyakit lainnya. Pada awalnya susu kambing perah tersebut dihasilkan dari mengawinkan antara kambing jantan dan betina yang dimiliki. Namun sekarang pak Ngasirun mendapatkan susu dari kambing yang sudah menghasilkan susu setelah melahirkan. Cara tersebut lebih hemat waktu dan biayanya lebih efisien. Selain itu bisa memilih kambing dengan produksi susu terbaik. Kambing-kambing tersebut rata-rata bisa berproduksi selama 2 sampai 4 tahun ketika kambing tersebut dipelihara dan dikelola dengan baik. Harga susu kambing tersebut sekarang mencapai Rp 50.000,- per liter. Produksi susu kambing perah pak Ngasirun relatif banyak dan lama diantaranya karena : Jenis kambing adalah PE (peranakan etawa) Pemilihan kambing dengan produksi susu yang tinggi Pemberian pakan dan minum yang tepat (jumlah dan waktu pemberian) Memberikan lingkungan yang nyaman untuk kambing Perlakuan yang baik dan nyaman saat pemerahan Dengan demikian produksi susu kambing bisa relatif stabil dan berkualitas baik, sehingga semakin hari banyak konsumen yang berlangganan susu kambing pak Ngasirun. Moh. Ali Hamidy EAF, S.Pt., M.Si.Penyuluh Pertanian MadyaKoordinator PPL Kecamatan Kaliwungu Kabupaten KudusPengurus DPW PERHIPTANI Jawa TengahKetua DPD PERHIPTANI Kabupaten Kudus