AGRIBISNIS BUAH JERUK melalui TATACARA PENJARANGAN BUAH, PANEN DAN PASCA PANEN DISUSUN OLEHRAKWID,SST. PPL WKP I PADAMARABALAI PENYULUHAN KECAMATAN PADAMARA Buah-buahan merupakan salah satu asset sumber daya tanaman yang mempunyai nilai komersial cukup tinggi,enak dan bergizi tinggi.Saat ini budidaya tanaman jeruk belum di kelola secara intensif. Buah jeruk mempunyai daya tahan cukup lama dalam penyimpanan atau pengangkutan jarak jauh sehingga cocok di jadikan komoditas export. Informasi technologi Budi daya dan penanganan sejak penjarangan buah, panen dan pasca panen masih bersifat tradisional. Kalaupun ada masih di gabungdengan komoditas buah-buahan lain yang bersifat umum.A.Penjaranganbuah.Penjarangan buah jeruk pada prinsipnya adalah untukmengurangi jumlah buah yang terlalubanyak, agar produksi bias maksimal perranting tangkai atau mengurangi jumlah buah yang berlebihan atau lebat, di sesuaikan pada pisik dan umur tanaman.Dalam kegiatan penjarangan buah alat dan bahan yang di gunakan adalah sebagai berikut :- GuntingPangkas- Alkohol 70 %- Keranjang- Hand ConterDalampenjaranganhal-hal yang perlu di perhatikanadalah:- Apabila pohon jeruk tersebut sudah berumur 4-5 tahun ,maka produksi yang harus di capai adalah 240 biji/pohon atau 40 Kg (6 buah dalam 1 Kg).- Penjarangan di lakukan pada umur 2 atau 3 bulan dari mulai bunga.- Buah yang di jarangkan dipilih yang di anggap jelek, bergerombol, terkecil dan tidak simetris. B. Panen dan Pasca PanenPanen dan pasca panen pada tanaman jeruk perinsipnya adalah untuk memetik hasil yang sesuai dengan kaedah pemanenan dan penempatan buah sampai pada proses penyimpanan yang benar. Penentuan saat panen adalah :- Buah masak pisiologis umur 32 minggu setelah bunga mekar buah- Sudah mencapai brix minimal 10 brix tergantung varitas dari kemanisan atau kadar gula.- Buah sudah mencapai warna dengan skor minimal bernilai 4.Adapun alat panen yang di gunakan adalah sbb:- Gunting Pangkas- Keranjang- Alcohol 70%