Tanaman cengkeh dapat ditanam dan masih berproduksi pada ketinggian tempat dari permukaan air laut 0 – 900 m, semakin tinggi tempat usahatani tanaman cengkeh maka produksi bunga makin rendah tetapi pertumbuhan masin subur. Kertinggian optimal untuk pembungaan tanaman cengkeh berkisar antara 200 – 600 m dpl. Untuk mengurangi resiko kegagalan dalam usahatani tanaman cengkeh dianjurkan hanya pada daerah yang sangat sesuai dan sesuai saja. • Untuk daerah dengan curah hujan 1.500-2.500 mm/tahun dan bulan kering • Curah hujan antara 2.500-3.500 mm/tahun dengan bulan kering • Curah hujan antara 1.500-3.500 mm/tahun dengan bulan kering antara 3-4 bulan , hari hujan/tahun 90-175 dimana tinggi tempat • Curah hujan antara 3.500-4.000 mm/tahun dengan tidak adanya bulan kering, hari hujan/tahun 1500-190 dimana tinggi tempat • Untuk daerah dengan ketinggian diatas 900 m dpl dimana udara terlalu dingin maka tidak dianjurkan untuk usahatani komoditi cengkeh.• Untuk daerah dengan ketinggian dibawah 1.500 m dpl dimana kekurangan air maka daerah ini tidak dianjurkan untuk usahatani komoditi cengkeh.• Untuk daerah dengan ketinggian diatas 4.000 m dpl dimana udara terlalu dingin, kekurangan energi matahari serta sering tergenang air maka tidak dianjurkan untuk usahatani komoditi cengkeh.• Sedangkan suatu daerah dengan bulan kering diatas 4 bulan ditambah lagi sering terjadi kekeringan maka tidak dianjurkan untuk usahatani komoditi cengkeh ( Ir.Soehardi K.W,MS) Sumber : Teknologi Unggulan Cengkeh,Puslitbang Perkebunan,2007