Pelatihan olahan bakpia ditujukan untuk kegiatan Sekolah Lapang Agribisnis yang pesertanya berasal dari Wilayah Kecamatan Banguntapan KWT maupun Taruna Tani. Narsumber dari KWT sekaligus pengusaha bakpia Ibu Sitri dari Ponegaran Jambidan Bahan Kumbu Kacang Hijau Kupas 250gr Margarine 10gr Gula 100gr Garam secukupnya Vanili secukupnya Minyak 50 ml Bahan Kulit 1 Tepung Terigu Protein Sedang 150gr Air 50 ml Gula secukupnya Minyak 30 ml Bahan Kulit 2 Tepung 100 gr Minyak 50 ml Cara Membuat Kumbu: Kukus kacang hijau. Giling sampai halus Panaskan minyak masukan kacang hijau yang sudah halus. Aduk hingga rata masukan gula,garam, dan vanili. Aduk sampai kalis. Cara Membuat Kulit 1: Masukan tepung, minyak, air, gula dan garam. Aduk hingga kalis. Diamkan kira-kira 1-2 jam. Sampai mengembang/keluar minyak. Cara Membuat Kulit 2: Aduk tepung dan minyak sampai kalis. Cara Membuat Bakpia: Potong kulit bakpia dan masukan kulit bakpia yang ke 2. Pipihkan dan lipat 2 kali Masukan kumbu dan bulatkan Panggang sampai matang Bakpia siap di sajikan (Narsum olahan bakpia/Sitri)