Bawang Putih ( Alium Sativum L), merupakan salah satu komoditi unggulan yang ada di Kecamatan Suela Kabupaten Lombok Timur Khususnya Desa Sapit. Dari delapan desa yang ada di Kecamatan Suela, Desa Sapit merupakan salah satu Desa yang menyimpan kenangan indah bawang puitih. Era tahun 80-an dan 90-an merupakan era kejayaan bawang putih di Desa Sapit. Lama di tinggalkan, kini bawang putih bangkit kembali seiring dengan hajatan Pemerintah yang ingin mencapai swasembada bawang putih di tahun 2021. Tanahnya yang subur, topografi berbukit, suhu sejuk, berada pada ketinggian 540 mdpl - 1150 mdpl merupakan syarat tumbuh dan tempat yang sangat ideal untuk pengembangan bawang putih. Varietas Sangga Sembalun merupakan salah satu Varietas bawang putih yang biasa di tanam oleh petani bawang putih yang ada di Desa Sapit Kecamatan Suela. Namanya mulai di kenal membuat banyak pengusaha ingin berinvestasi, sehingga Kepala Bidang Produksi dan Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Timur dan salah seorang pengusaha melihat langsung calon lokasi pengembangan bawang putih yang ada di Desa Sapit Kecamatan Suela beberapa bulan lalu. Mudah mudahan swasembada bawang putih 2021 dapat kita raih dan petani semakin makmur, amin.