BEKATUL Tanaman padi menghasilkan kulit ari yang dapat dibuat menjadi bekatul. Bekatul secara umum dimanfaatkan hanya sebagai pakan ternak oleh orang awam. Di era sekarang, bekatul dapat dibuat aneka olahan pangan yang dapat membantu menaikkan nilai jual bekatul tersebut. Bekatul sebetulnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, karena mengandung vitamin B kompleks. Manfaat bekatul antara lain : Mencegah alzeimer Menjaga kesehatan jantung Meningkatkan metabolisme otot Mengatasi kencing manis Menurunkan resiko kanker Menurunkan kadar kolestrol Pertumbuhan tulang Meningkatkan fungsi saraf Jenis-jenis makanan olahan dari bekatul : Cookies Kopi bekatul Agar-agar bekatul Jenang bekatul Bronies bekatul Oleh : Alfiyah Eka Fitria,SP PPL Kec. Delanggu