Bila berbicara perkotaan tentu bayangan kita adalah bahwa kota penuh dengan bangunan, gedung bertingkat, rumah elite serta jalan yang mulus dengan aspal dan cor semen di mana-mana. Masih adakah sisa tanah untuk dapat ditanami berbagai jenis tanaman? Adakah jawabannya mengatasi kondisi tersebut? Apa itu pertanian perkotaan, merupakan aktifitas budidaya tanaman, pengolahan/pemprosesan hasil tanaman, dan distribusi/pemasaran bahan pangan maupun hasil pertanian di wilayah kota baik didalam kota maupun sekitar perkotaan, meliputi (terutama) komoditas holtikutura, peternakan,perikanan. Bertujuan menghasilkan bahan pangan dan pendapatan serta sebagai sarana rekreasi dan relaksasi. Lahan yang digunakan dapat berupa tanah tempat tinggal (pekarangan, balkon, atau atap-atap bangunan), pinggiran jalanan umum, atau tepi sungai. Praktek pertanian perkotaan dapat berhubungan dengan pengolahan sampah (kompos dari limbah rumah tangga). Ciri pertanian perkotaan, memanfaatkan luas lahan tergolong sempit hingga sangat sempit. Status lahan pinjaman (basis lahan) atau pemilik pekarangan, pelaku umumnya masyarakat pendatang. Masyarakat non petani/pengetahuan pertanianminim,ketersediaan sarana dan prasarana terbatas, misalnya media tanam dan pupuk organic, beresiko akan tercemar logam berat, pasar tersedia begitu juga jarak ke pasar/konsumen sangat dekat, menimbulkan rasa kesadaran akan makanan sehat. Tantangan pertanian perkotaan, (a). Diperlukan modal yang cukup besar untuk memenuhi kebutuhan akan benih, pupuk, media tanam secara kontinyu, (b). Dituntut selalu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam hal cara menanam, cara memelihara, cara panen, (c). Selalu melakukan akses terhadap informasi pertanian lewat penyuluh atau petugas dinas, (d). Diperlukan dukungan kebijakan pemerintah daerah terutama dalam hal pemanfaatan lahan yang dikelola pemda, (e). Menumbuh dan mengembangkan asosiasi petani perkotaan terutama (kelompok wanita tani) (KWT). Pertanian perkotaan sekarang : berbasis : lahan terbuka dan pekarangan sistim koversional, komoditas yang diusahakan sayuran, buah-buahan, ternak, ikan konsumsi. Sedangkan pertanian perkotaan mendatang memanfaatkan pekarangan,rooftop, indoor,system hidroponik,motif ekonomi dan gaya hidup/lingkungan komoditas yang diusahakan sayuran, ternak hias, ikan konsumsi dan hias. Model pertanian perkotaan Memanfaatkan lahan tidur dan lahan kritis, biasanya menggunakan lahan yang terbiarkan tidak diusahakan oleh pemilik jalan, juga berupa lahan yang kurang/miskin/tidak subur. Memanfaatkan ruang terbuka (private dan publik), lahan yang dimanfaatkan lahan secara terbuka dan luas Mengoptimalkan pekarangan di sekitar rumah, biasanya memanfaatkan lahan yang tersisa dihalaman rumah Menggunakan ruang (vertikultur, vertiminaponik, wolkaponik, hidroponik, dll). Beberapa bentuk system pertanian perkotaan yang dapat diterapkan Hidroponik Hidroponik berasal dari bahasa yunani hydro artinya air dan ponos artinya mengerjakan. Hidroponik dapat dikatakan bahwa suatu cara budidaya tanaman dengan menggunakan medium air atau tidak menggunakan tanah sebagai media tanaman. Kenapa hindroponik : karena hasil dan kualiatas tanaman lebih baik selain itu lebih terbebas dari hama dan penyakit sedangkan penggunaan air dan pupuk akan lebih hemat. Dapat mengatasi permasalahan tanah misalnya kurang subur, mudah terkena penyakit, selain itu dapat untuk mengatasi masalah keterbatasan lahan yang tersedia. Prospek hidroponik, di masa mendatang lahan pertanian semakin sempit sedangkan kebutuhan hasil pertanian meningkat tentunya diperlukannya peningkatan produktivitas tanaman agar hasil dapat meningkat. Untuk itu hidroponik sangat diperlukan sekarang dan masa yang mendatang. Klasifikasi hidroponik: Berdasar media: Menggunakan kultur air sebagai media: food and drain, NFT, DFT Menggunakan kultur agregatsebagai media berupa bahan anorganik seperti pasir, kerikil,rock wool, yang berupa bahan organic seperti arang sekam, serbuk gergaji, sabut kelapa Menggunakan aeroponik sebagai media berupa medium gas Hidroponik berdasarkan system: Sirkulasi tertutup, yang umum digunakan NTF (nutrienfilm technique), FHS (floating hydroponic system) Non sirkulasi seperti hidroponik substrat, dengan media tanam butirandsb Tahapan budidaya hidroponik Siapkan bahan dan alat hidroponik (unit hidroponik,pot, benih/bibit, nutrisi,alatukur konsentrasi nutrisi dan pH) Setting penanaman Pemeliharaan tanaman (mengukur EC dan pH larutan, pengendalian HPT) Panen Nurisi untuk hidroponik: Nutrisi esensial: mutlak diperlukan tanaman, pembagian berdasarkan kebutuhan: (1). Makro : kandungan besar (%) diperlukan dalam jumlah banyak (kg/ha) bagi tanaman seperti N, P, K, Ca, Mg, S. (2). Mikro: kandungan kecil (ppm) diperlukan sedikit (g/ha) bagi tanaman seperti Fe, Zn, Cu, Co, B, MO, Ci. Sumber nutisi Pupuk hidroponik (AB Mix); Bahan kimia murni (pa), atau teknis; Pupuk; Pupuk daun; Akuaponik Akuaponik atau aquaponics adalah system produksi sayuran yang diintegrasikan dengan budaya hewan air (ikan, udang atau siput) di dalam suatu lingkungan simbosis di mana adanya variabel keseimbangan ikan, tanaman dan unsur bakterial. Model akuaponik, untuk menentukan model perlu diperhatikan jenis ikan (carnivora/omnivora, aktivitas ikan) yang akan dipelihara, kemudian jenis makanan ikan (kandungan protein) yang di berikan untuk ikan. Jenis tanaman (sayuran daun, sayuran buah, umbi) yang akan dipelihara dan sistem pertanaman dapat berupa (monokultur atau polykultur) dan harus menjaga lingkungan dan kualitas air serta tersedia metode filtrasi Rekomendasi: apabila di usahakan sayuran daun: di anjurkan sejumlah 40-50 gram makanan ikan per meter persegi yang diberikan. Dan apabila di usahakan sayuran buah : maka dianjurkan sejumlah 50-80 gram makanan ikan per meter persegi yang diberikan. Vertiminaponik Vertiminaponik adalah model aquaponik mini kombinasi antara sistem vertikultur dengan sistem aquaponik yang merupakan perkawinan NFX X Media Bed. Bila dari unsure singkatan vertiminaponi yaitu verti = vertikultur, mina = ikan, 50-100 ekor. Permasalahan dan solusi Ada beberapa permasalahan yang muncul dalam mengusahakan tanaman sayurann dan bagaimana cara mengatasinya, apabila: Pertumbuhan awal baik kemudian lama kelamaan akan menurun kualitasnya atau jelek maka perlu dilakukan pembongkaran media pada setiap setelah panen seperti untuk selada, sawi, kalian, bayam, sedangkan untuk kangkung pembongkaran media setelah panen ke 5. Tanaman kurus, kuning, keras ada beberapa hal penyebabnya seperti suplai hara dari sub istem pemeliharaan ikan tidak mencukupi untuk pertumbuhan tanaman (penyebab: jumlah ikan terlalu sedikit, ukuran ikan masih sangat kecil, sistem pompa tidak berjalan sebagaimana mestinya, media terlalu basah akibat penyumbatan pada media, media tidak dibongkkar dan dibersihkan). Untuk itu perlu diatasi penyebabnya. Ada jentik nyamuk karena: (1) sistem pompa tidak berjalan dengan benar diakibatkan kerena: (a) pipa tersumbat/pipa dipenuhi masa kototran ikan untuk itu perlu dibersihkan pompa secara berkala; (b) pipa kontrol ataupun pipa drain pada aquaponik tersumbat oleh biomassa kotoran ikan untuk itu juga dibersihkan secara berkala. Ikan mengalami kematian di karenakan (1) keracunan ammonia di akibatkan karena (a) pompa tidak berjalan dengan baik, (b) populasi ikan terlalu banyak dibandingkan tanaman yang akan di panen, (c) proses niftrikasi tidak berjalan dengan baik karena perubahan pH dan suhu air akibat suplai dari hujan yang sangat besar, dapat diatasi dengan menutup kolam, pemberian kapur,dll.