BETERNAK AYAM BURAS JENIS AYAM BANGKOK SECARA SEMI INTENSIF Beternak ayam memang sangat mengasikkan, selain untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga dalam hal mengkonsumsi dagingnya bisa juga untuk menambah pendapatan dengan menjualnya ke pengumpul atau masyarakat yang sedang membutuhkan. Ada juga sebagian yang menjadikan beternak ayam ini sebagai hobi atau senang-senang. Dari ketiga tujuan beternak tersebut, peternak yang berhasil dalam menjalankan usahanya adalah yang menjalankan peternakannya secara intensif atau minimal semi intensif. Di Kecamatan Kahayan Kuala (Bahaur) sedikitnya ada lima peternak yang menjalankan usaha ternaknya dengan cara semi intensif. Mereka adalah Pak Sarwanto yang beralamat di Sei Banyu Atis, Pak Hendra dan Pak Subhan yang beralamat di Sei Talai, Pak Wartidjo dan Pak Dardi yang beralamat di Sei Bahaur Kanan. Jenis ayam buras yang mereka pilih bukanlah ayam kampung, ayam kate atau ayam pelung yang dikota-kota ramai dipelihara. Tapi yang mereka ternakkan adalah ayam buras jenis ayam Bangkok. Ada beberapa alasan kenapa mereka memilih ayam Bangkok sebagai usaha ternaknya, diantaranya adalah: 1. Bobot ayam Bangkok lebih berat dari ayam-ayam buras jenis lainnya apabila dilihat dan disamakan dari umur dan perlakuan dalam beternak. Sehingga apabila dijual dengan ukuran timbangan (kg) akan mendapatkan harga jual yang lebih tinggi. 2. Lebih cepat besar. Ayam Bangkok yang diternakkan secara semi intensif dalam waktu dua bulan sudah mencapai berat ± 8 ons, apalagi bila diternakkan secara intensif penuh bisa mencapai 1 kg lebih. 3. Lebih hemat biaya pakan. Semua jenis ayam buras memiliki kemampuan mengkonsumsi pakan yang sama. Jadi apabila dibandingkan berat 1 kg ayam Kampung : ayam Kate : ayam Bangkok, maka biaya pakan yang dikeluarkan untuk ayam Bangkok lebih sedikit. 4. Harga bisa meningkat jauh lebih tinggi. Biasanya para peternak ayam Bangkok sering didatangi para kolektor ayam aduan yang mencari ciri-ciri tertentu (katuranggan) dari ayam Bangkok. Apabila para kolektor itu senang maka harga 1 kg ayam Bangkok bisa mencapai Rp 100.000,- sampai dengan Rp 500.000,-. Tapi diharapkan ini bukanlah tujuan utama dari beternak ayam Bangkok. Cara beternak ayam Bangkok semi intensif di Bahaur 1. Lokasi dan kandang. Beternak ayam secara semi intensif artinya ayam tidak dibiarkan berkeliaran bebas sehingga kita tidak dapat mengawasinya, alangkah baiknya lokasi kita beri pagar keliling dari bambu, kayu atau jaring. Maksimalnya lokasi berjarak paling jauh 10 meter dari rumah, dan disetiap titik atau sudut tertentu terdapat tempat makan dan minum ayam. Kondisi kandang juga harus rapat sehingga terhindar dari hewan pemangsa. Untuk ayam yang baru menetas sampai umur 1 bulan wajib diberi lampu. 2. Pembibitan dan pemilihan bibit Pembibitan terbaik dilakukan setelah musim hujan agar ayam tidak terlalu kedinginan dalam perkembangannya yang mengakibatkan pertumbuhan ayam kurang maksimal. Bukan berarti ketika musim hujan tidak dilakukan pembibitan, hanya saja dikurangi jumlah anakan yang mau dibesarkan. Jadi ketika musim hujan ayam betina tetap dibiarkan bertelor dan sebagian besar telornya untuk dijual atau dikonsumsi. Untuk pemilihan bibit yang bagus perlu diperhatikan cirri-ciri berikut: a. Sehat. Yaitu ayam yang dalam pertumbuhannya tidak pernah sakit. b. Besar. Dari beberapa ayam yang sehat tentunya dipilih ayam jago dan betina yang paling besar dari yang lainnya. Karena tujuan utamanya adalah untuk dijual dagingnya bukan teknik tarungnya. c. Ketara Bangkoknya atau mendekati cirri-ciri ayam Bangkok asli. Yaitu: bentuk kepala seperti buah pinang dengan tulang pelipis yang keras dan tebal, leher yang panjang dengan ruas tulang leher yang rapat, dadanya lebar dengan badan yang panjang begitu juga ekornya, serta kaki yang kokoh dengan sisik yang kering. Apabila ketiga ciri tersebut banyak dijumpai pada ayam kita, barulah kita seleksi lagi dengan mengambil teknik tarung yang terbaik dari ayam jago maupun betinanya. 3. Pemeliharaan telur Telur juga harus dipelihara, karena tidak sedikit indukan Bangkok yang nakal dan sering memakan telurnya sendiri. Kalau hal ini tidak ditangani maka kegiatan budidaya kita akan terhambat. Ada beberapa cara pemeliharaan telur yang harus diperhatikan, yaitu: a. Tempat sarang haruslah lentur. Kita bisa memakai jerami atau rumput kering yang ditumpuk dan diatur sedemikian rupa pada sebuah kotak. Tempat sarang yang kurang lentur bisa mengakibatkan telur menjadi retak akibat terpaan babon yang sering naik turun. Babon Bangkok atau induk ayam Bangkok jelas memiliki tubuh yang berat sehingga sering membuat cangkang telur menjadi retak atau pecah. Kalau sudah retak induk ayam segera memakannya. b. Mencari pengeram yang lain. Ada baiknya kita memelihara 2 atau 3 ekor ayam kampung betina untuk mengerami telur-telur ayam Bangkok kita, karena kualitas mengeram babon kampung jauh lebih baik dari babon Bangkok. c. Menggunakan mesin tetas. Ini adalah cara yang paling efektif dalam mendongkrak produksi besar-besaran ayam Bangkok kita. Hanya saja cara ini cukup merepotkan, karena kita harus meluangkan waktu lebih banyak untuk mengatur telur, membolak-baliknya serta merubah arus listriknya ke Aki apabila terjadi pemadaman listrik yang cukup lama. 4. Pemeliharaan DOC Setelah menetas, anak ayam dipisahkan dari induknya. Kita bisa memberi 1 atau 2 ekor anak ayam kepada induknya bila ingin agar induk ayam itu tidak bertelur dulu, tergantung kebutuhan. Anak ayam yang dipisah dari induknya ditaruh ditempat yang rapat dengan sedikit ventilasi uadara, diberi lampu pijar 5W dan diberi vaksin NCD ketika berumur seminggu. Diberi makan pur siang malam hingga berumur 1 bulan. Selanjutnya diberi makan campuran dedak dan nasi pada siang hari dan malamnya tetap diberi pur sampai umur 2 bulan. Setelah ayam berumur 2 bulan, ayam bisa diumbar cari makan sendiri yang sudah disediakan disekitar kandang, namun malam harinya tetap diberi makan pur sampai umur 3 bulan. 5. Panen Diumur 3 bulan ayam sudah bisa dipanen, namun bila masih ingin memeliharanya tidak masalah, tapi karena kita ingin beternak secara semi intensif maka pada malam hari ayam sudah tidak diberi pur dan tempatnya bisa dipindah ke tempat yang tidak memakai lampu lagi. Makanan selanjutnya agar diselang-seling supaya ayam tidak bosan. Kita bisa memberi ayam makan dedak dicampur sayur yang sudah dicincang, lusa kita beri jagung, kemudian kita beri dedak campur nasi dan begitu seterusnya. Informasi disampaikan oleh: Primadona, SP PPL Desa Bahaur Tengah, Kecamatan Kahayan Kuala Kabupaten Pulang Pisau