kegiatan bimbingan teknis merupakan suatu kegiatan dimana para peserta diberi pelatihan berupa cara pembuatan keripik pisang keju,pelatihan yang bermanfaat dalam meningkatkan pendapatan peserta,materi yang diberikan meliputi cara pembuatan keripik pisang keju sampai proses pengemasan yang baik dan benar. kegiatan ini dihadiri oleh 20 orang peserta yang merupakan ibu rumah tangga , kegiatan ini dilakukan di kelurahan padebuolo kecamatan kota timur kota gorontalo di poktan putri adapun dari pembuatan keripik pisang keju sebagai berikut : bahan pisang tanduk susu kental manis keju chedar minyak kelapa cara kerja memilih buah pisang yang belum masak optimal,tidak cacat atau rusak mempunyai bentuk dan ukuran hampir seragam pisang yang digunakan merupakan pisang tanduk yang masih mentah pisang dikupas dan dicuci bersih iris pisang menggunakan alat iris goreng pisang yang telah diiris sampai berwarna kuning keemasan setelah keripik dingin susun pisang yang di goreng kedalam nampan laburi pisang yang telah digoreng dengan susu dan parut keju di atas pisang tersebut lalu panganga dengan api yang cenderung kecil lalukan hal yang sama pada sisi lainnya setelah dingin pisang keju susu siap untuk dikemas. penulis : ahmad tito nento, stp