Budidaya bawang merah cukup menggiurkan karena pangsa pasarnya begitu luas. Hampir semua orang membutuhkan bawang merah , khususnya untuk dijadikan bahan memasak. Mulai dari tingkat rumahan hingga restoran berbintang membutuhkan bawang merah untuk diolah menjadi bumbu masakannya. Tanpa keberadaannya, rasa bumbu masakan kurang sedap dan berselera. Bukan untuk bumbu masakan saja, bawang merah juga berkhasiat mencegah sekaligus mengobati beberapa penyakit. Oleh karena itu, tidak sedikit orang yang berani makan bawang merah mentah-mentah untuk bisa mendapatkan manfaat dan khasiat. Dengan begitu besar manfaatnya, bawang merah diinginkan banyak orang. Mereka membelinyahampir tiap hari sebagai persediaan di rumah. Permintaan pasar yang besarmembuat tidak sedikit orang atau pihak membudidayakan bawang merah. Mulai dari skala kecil, seperti ditanam di polybag di halaman rumah, hingga lahanpertanian yang luas. Mengolah lahan keringnya terlebih dulu Menyiapkan peralatan pertanian yang dibutuhkan untuk mengolah lahan/tanah, seperti cangkul, sekop, atau yang lainnya. Selain itu, siapkan juga pupuk dan kapur pertanian. Khususnya untuk pupuk, Anda dapat memilih jenis organik, seperti pupuk kompos atau kandang. Selanjutnya, bersihkan lahan kering yang akan ditanam bawang merah dari rumput liar, sampah, batuan, dan komponen lainnya. Semua itu harus disingkirkan karena hanya mengganggu proses pertumbuhan bawang merah. Setelah lahan bersih, berarti siap untuk diolah. Segera taburkan pupuk kandang pada lahan tersebut secara merata dengan dosis sekitar 1 ton 1000 meter persegi. Langkah berikutnya, yaitu membalikkan tanah agar pupuk yang disebar dapat tercampur dengan tanah. Biarkan kondisi lahan seperti itu selama satu minggu agar pupuk benar-benar dapat menyerap ke dalam tanah. Anda juga perlu membuat bedengan lahan dengan lebar sekitar 100 cm – 160 cm. Selain itu, tambahkan saluran air dengan lebar sekitar 40 cm dan kedalaman 20 cm.. Jika lebih dari itu, Anda bisa menaburkan serbuk dolmit berdosis 1,5 ton per hektar. Caranya, taburkan dolmit tersebut di atas bedengan yang sudah dibuat sebelumnya, lalu biarkan. Setelah satu minggu, lahan yang sudah diolah sudah siap ditanam bibit bawang merah. Memilih bibit bawang merah Untuk lebih praktis dan mudahnya, Anda bisa membelinya langsung. Harganya pun bervariasi tergantung dari kualitas dan kuantitas bibit yang akan dibeli. Oleh karena itu, silakan bertanya kepada pihak toko berapa harganya agar Anda bisa menyiapkan budget anggarannya. Beberapa ciri bibit bawang merah berkualitas unggul, yaitu memiliki berat sekitar 3 gr – 4 gr, bentuknya proporsional, tidak terlihat cacat atau keropos. Menanam bibit bawang merah Lakukan penyiraman pada lahan kering tersebut agar lebih lembab. Dengan begitu, Anda bisa lebih mudah menanam bibit bawang merah. Selanjutnya, buatlah lubang dengan kedalaman sekitar 5 cm dan jarak tiap lubang sekitar 15 cm. Sesuaikan jumlah lubang tanam dengan jumlah bibit bawang merah yang ingin ditanam, sehingga pekerjaan Anda lebih efektif. Merawat tanaman bawang merah Pemupukansecara rutin menjadi cara perawatan yang utama bawang merah. Sementara itu,pemupukan bisa dilakukan secara mendasar dan susulan. Perlu diketahui pemupukandasar dilakukan sebelum menanam. Sementara itu, pemupukan susulan dapatdilakukan pada 10 hari hingga 1 bulan setelah tanam bibit bawang merah. Selain pemupukan, jangan lupa melakukan penyiraman dan penyiangan secara teratur. Khususnya penyiraman pada umur bibit 0 – 10 hari harus dilakukan dua kali sehari, yaitu pada pagi dan sore hari. Namun setelah bawang merah berusia lebih dari 10 hari, dapat dilakukan sekali sehari pada pagi atau sore hari. Adapun penyiangan dilakukan dengan cara membersihkan lahan dan tanaman dari gulma atau tanaman pengganggu. Selain itu, segera ambil daun bawang yang mulai mengering karena juga bisa mengganggu pertumbuhan. Tidak menutup kemungkinan tanaman bawang merah terlihat gejala terserang hama penyakit. Jika seperti itu, gunakan pestisida atau obat tanaman tertentu untuk mengatasinya. Tentu saja dengan dosis yang direkomendasikan. Perlu Anda ketahui bahwa budidaya bawang merah di lahan kering dapat dipanen saat berusia 66 – 75 hari. Memanen bawang merah dengan cara mencabut, lalu ikat daun bawangnya. Agar lebih awet, Anda bisa menjemurnya 2 – 3 hari.