Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang sejak lama telah diusahakan oleh petani secara intensif. Komoditas sayuran ini termasuk ke dalam kelompok rempah tidak bersubstitusi yang berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan serta bahan obat tradisional. Komoditas ini juga merupakan sumber pendapatan dan kesempatan kerja yang memberikan kontribusi cukup tinggi terhadap perkembangan ekonomi wilayah. Budidaya bawang merah tidak hanya dapat dilakukan di lahan sawah namun dapat dilakukan dengan memanfaatkan lahan pekarangan yang dalam hal ini dengan luasan pekarangan yang sempit. Cara tanam bawang merah dipekarangan dapat dilakukan ditanah langsung maupun di polibag. Beberapa keuntungan penanaman bawang merah dalam polibag di pekarangan : Pekarangan relatif masih steril dari hama dan penyakit bawang merah jika dibanding dengan lahan sawah, sehingga dapat dengan mudah dilakukan budidaya secara organik Penanaman dipolibag memudahkan dalam perawatan, karena kita dapat merawat perindividu tanaman dan nutrisi dapat langsung diserap tanaman Menghemat ruang dan tempat penanaman serta dapat digunakan sebagai tanaman hias Dapat dibudidayakan tidak mengenal musim Cara Budidaya Persiapan bibit - Bibit yang digunakan telah mengalami penyimpanan antara 3-4 bulan tergantung varietasnya dan tempat penyimpanannya, jika bibit belum cukup masa simpanya, maka saat penanaman perlu dilakukan pemotongan ujung umbi. - Umbi bawang merah dipilih yang sehat, bernas, warna merah dan tidak keropos Persiapan Media Tanam - Media tanah dihaluskan, diayak untuk menghilangkan batu dan seresah. - Tanah dikeringkan dan dicampur merata dengan pupuk kandang/kompos/bokashi dan arang sekam/coco peat dengan komposisi (1 : 1 : 1) atau (2 : 1 : 1) - Campuran media dimasukkan kedalam pot dengan ketinggian ¾ tinggi pot. - Media siap tanam Perawatan - Penambahan media tanam ekstra Setelah tanaman tumbuh cukup besar, silahkan tambahkan media tanam ke dalam polibag ., menambahkan media tanam ke sekitar batang pokok tanaman akan memperkuat batang dan perakaran. - Penyiraman secara teratur Saat tanaman sedang tumbuh dan berkembang pada saat itulah tanaman perlu perhatian ekstra terutama pada asupan air. Kesediaan air menjadi hal vital bagi tanaman berkembang untuk tumbuh . Pastikan menyiramnya jika media pada kondisi kering. Pemupukan Pemupukan dilakukan dengan menggunakan pupuk padat maupun pupuk cair, setiap satu minggu sekali. Pupuk padat dapat menggunkan pupuk bokashi dengan cara ditaburkan dipermukaan media tanam, sedangkan pupuk cair dapat berupa limbah dapur dalam hal ini air cucian beras yang telah difermentasi. Pemberian pupuk cair dapat dilakukan bersamaan dengan penyiraman. 4, Panen Panen dapat dilakukan pada saat tanaman bawang merah berumur 60 hari, atau ditandai dengan daun yang telah berwarna kuning dan rebah. Pengeringan dan penyimpanan Pengeringan dilakukan dibawah sinar matahari dengan cara dilakukan pembalikan secara berkala, jika sudah kering dapat dilakukan penyimpanan diruang yang cukup mendapatkan aerasi yang baik, hal ini dilakukan untuk menghindari pembusukan bawang merah. Oleh Ir. Karno BPP Plemahan