Pengemasan dan Pelabelan Pengemasan dan pelabelan merupakan rangkaian kegiatan proses penempatan buah berdasarkan grade/kelas dengan menggunakan kemasan kardus yang berlabel dagang. Tahapan kegiatan pengemasan dan pelabelan buah adalah sebagai berikut: a. Persiapkan peralatan dan bahan yang akan digunakan b. Tutup kardus bagian bawah dan rekatkan dengan selotape c. Masukkan potongan kertas ke dalam kemasan kardus sebagai alas buah d. Stempel kardus sesuai varietas dan gradenya e. Timbang kardus bersama potongan kertasnya sebelum diisi buah f. Masukkan buah sesuai dengan gradenya ke dalam kardus g. Timbang buah bersama kardusnya h. Sebelum ditutup lapisi permukaan atas buah dengan potongan kertas atau kertas koran i. Kardus ditutup j. Label pada kardus mengandung informasi: - Nama Perusahaan - Merk Dagang - Varietas - Berat Bersih - Grade Penulis: Mariati Tamba (Penyuluh Pertanian Pusat) Sumber: Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian