LATAR BELAKANG Kacang tanah merupakan tanaman yang mempunyai nilai financial sangat tinggi, tidak dipungkiri tanaman ini merupakan tanaman yang banyak di budidayakan oleh petani kecamatan Montong kabupaten Tuban Luasan pada tahun 2018 areal tanamnya seluas 1229 Ha yang meliputi hamper seluruh desa di Kecamtan Montong dengan rata rata produksi 3.5 kg polong basah . Kacang Tanah merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein adalah kacang tanah. Bernama latin Arachis hypogaea L., tanaman ini termasuk dalam tanaman polong-polongan dari suku Fabaceae. Kacang tanah berasal dari benua Amerika dengan tinggi sekitar 30-50 dan daun kecil yang tersusun secara majemuk. Kacang tanah cocok untuk dibudidayakan di tempat dengan ketinggian 50-500 mdpl walaupun juga dapat tumbuh di ketinggian 1500 mdpl dengan curah hujan sedang dengan menggunakan cara budidaya kacang tanah. Varietas kacang tanah yang biasa ditanam oleh petani kecamatan Montong adalah jenis kacang tanah Lokal, adapun standar yang diharapakan unutk membuat benih yang unggul yang dapat dilakukan oleh petani dengan memperhatikan hal hal sebagai berikut : Sebelum menanam kacang, perhatikan mengenai syarat tumbuh dari Arachis hypgaea yaitu: Tempat untuk menanam kacang tanah memiliki curah hujan berkisar antara 800-1.300 mm/tahun. Suhu udara 28-30oC karena jika dibawah 10oC, tanaman akan tumbuh terhambat dan kecil. Kelembaban udara sekitar 65-75% Keasaman pH tanah 5-6,3 dan termasuk tanah gembur atau tanah dengan struktur ringan dan subur dengan unsur N dalam tanah sekitar 75-85%. Memiliki curah sinar matahari yang cukup untuk pertumbuhan daun dan perkembangan kacang tanah. Memiliki sistem drainase yang baik. Benih Langkah pertama adalah memilih bibit kacang tanah yang unggul dengan umur benih sekitar 100 hari. Berwarna kehitaman dan tidak memiliki selaput di bagian dalam kacang merupakan ciri kacang yang dapat dijadikan benih. Ciri benih yang baik diantaranya yaitu berasal dari tanaman varietas unggul dengan daya tumbuh tinggi yang lebih dari 90% dan sehat, memiliki kulit bening yang mengkilap dan tidak cacat, merupakan kacang tanah murni yang tidak tercampur dengan varietas lain dengan kadar air benih sekitar 9-12%. Gunakan varietas unggul yang mempunyai potensi hasil tinggi, ukuran biji seragam, sehat dan jelas asal usulnya. Biji kacang tanah yang baru dipanen sangat baik untuk dijadikan benih. Pemilihan varietas sebaiknya memperhatikan kesesuaian lingkungan, ketahanan terhadap hama/penyakit dan kebutuhan pasar. Untuk keperluan pasokan industri kacang kering biasanya digunakan varietas berbiji dua (Varietas Tuban) Setelah benih dipananen, dilakukan sortasi dan dijemur sekitar 4-5 hari dan disimpan sekitar 3-6 bulan. Sebaiknya cangkang kacang tidak dikupas ketika masa penyimpanan dan buka ketika akan digunakan. Media Tanam Langkah selanjutnya dalam cara budidaya kacang tanah adalah dengan pengolahan media tanam. Siapkan lahan yang bebas dari gulma dan juga akar dari penanaman sebelumnya serta hilangkan tumbuhan inang bagi penyakit dan penyakit. Gemburkan dengan cara membajak dan menampahkan kapur dengan dosis 2 ton/hektar untuk menaikkan pH tanah dan campur dengan merata ke tanah yang dibajak lalu diamkan sekitar 2 hari. Sebaiknya menggunakan pupuk kandang yang telah matang atau dengan menggunakan pupuk kompos sebagai pupuk dasar. Pupuk kandang yang baik yang dapat Anda gunakan adalah pupuk dari campuran kotoran ayam dan kotoran kambing atau kotoran sapi. Campurkan pupuk tersebut dengan tanah secara merata sekitar 1 minggu sebelum tanam. Jika menggunakan pupuk anorganik dapat menggunakan SP-36, ZA, KCl sesuai dengan dosis. Jika Anda melakukan dengan bedengan, Anda harus memiliki struktur drainase yang baik. Bedengan dibuat dengan ukuran lebar 80 cm dengan ketebalan 20-30 cm. Jika ditanam dengan cara ditunggal, buat jarak tanam 40×15 cm, 30×20 cm atau 20×20 cm. Cara Menanam Lubang tanaman untuk menanam benih berkedalaman 3 cm. Isi 1 lubang dengan 1-2 benih dan diperlukan kurang lebih 50 kg untuk luas media tanam 1 ha. Jangan lupa untuk menyiramnya setiap pagi dan sore. Kacang tanah akan mulai berkecambah setelah 4-7 hari. Perhatikan waktu tanam dan sebaiknya dilakukan ketika bula Februari - Maret atau Mei - Juni./ Pengolahan tanah dalam budidaya kacang tanah organik Untuk mendapat hasil maksimal, tanah tempat budidaya kacang tanah harus digemburkan terlebih dahulu dengan dibajak hingga menjadi butiran halus. Kemudian tambahkan kapur sebanyak 2 ton per hektar. Campurkan secara merata dengan tanah yang telah dibajak, diamkan selama 2 hari. Gunakan pupuk kandang yang telah matang atau pupuk kompos sebagai pupuk dasar. Apabila tersedia, gunakan campuran pupuk kandang dari kotoran ayam dengan kotoran kambing atau sapi. Campurkan dengan tanah secara merata. Budidaya kacang tanah bisa dilakukan dengan bedengan atau tanpa bedengan. Bedengan diperlukan apabila lahan yang digunakan rawan tergenang air. Drainase yang baik diperlukan untuk menjaga kesehatan tanaman. PERAWATAN DAN PEMELIHARAAN Kacang tanah sudah tumbuh serempak setelah satu minggu dan mulai berbunga pada umur 20 hari dan berlanjut hingga umur 75 hari. Hanya bunga yang keluar diatas umur 30 hari yang akan menjadi polong. Setelah terjadi penyerbukan dan pembuahan, akan tumbuh ginofor atau bakan buah pada hari ke-3 sampai ke-4. Kemudian ginofor tersebut akan menuju dan menembus tanah untuk membentuk polong. Perawatan yang diperlukan pada saat tanaman berbunga antara lain, pemberian pupuk tambahan. Sebaiknya tambahkan pupuk yang banyak mengandung posfor, supaya buahnya bagus dan banyak. Selain itu, lakukan penyiangan dan pembubunan tanah sehingga menutupi akar, batang dan daun bagian bawahnya. Hal ini bertujuan untuk memperbanyak biji. Pemeliharaan Penyulaman dilakukan ketika benih tidak tumbuh yaitu setelah 3-7 hari setelah penanaman. Penyiangan dilakukan 2 kali ketika tanaman berumur 1 dan 6 minggu dan lakukan dengan hati-hati sehingga tidak akan merusak bunga dan polong. Pembubuan dan penyiangan dilakukan bersamaan untuk menutup area perakaran. Kacang tanah akan mulai tumbuh serempak ketika berusia 1 minggu dan akan berbunga ketika 20 hari hingga 75 hari. Bunga yang keluar ketika di atas umur 30 hari yang akan tumbuh menjadi polong. Pemeliharaan yang dapat dilakukan adalah pemberian pupuk tambahan yang mengandung fosfor sehingga kacang tanah yang dihasilkan akan menjadi bagus dan berlimpah. Penyiangan dan pembubunan juga akan memperbanyak biji. Perhatikan mengenai pengairan dan penyiraman agar tanah tetap lembab terutama ketika musim kemarau yang dapat Anda tambahkan mulsa misalnya jerami. Jangan lakukan penyiraman ketika kacang tanah sedang berbunga karena akan mengganggu penyerbukan. Hama dan Penyakit Berantas hama dan penyakit yang muncul di kacang tanah misalnya uret, ulat grayak, ulat penggulung daun, ulat jengkal, penyakit layu, bercak daun, sapu setan, gapong, penyakit karat, sklerotium yang dapat dilakukan dengan menggunakan pestona yang sesuai dengan dosis atau dengan menggunakan pencapencabutan tanaman yang berpenyakit, sanitasi lingkungan atau penyiangan intensif. PENULIS : Ir. HARI KISWANTO