Kencur (Kaempferia galanga L.) ialah salah satu jenis empon-empon atau sejenis tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Tanaman kencur memiliki daun yang cukup banyak dan bentuknya bulat melebar dengan bagian ujungnya mengecil. Warna daun hijau gelap sehingga tampak terlihat segar dan memiliki permukaan yang tebal dan mulus. Rimpang atau rizoma pada tanaman ini juga mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dapat dimanfaatkan sebagai stimulant. Bertanam Kecur saat ini sedang diminati petani di Kelompok TEGAR HANDAL MANDIRI Kelurahan Pematang Pudu Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis. Tanaman Kencur dibudidayakan sebagai tanaman sela di tanaman sawit yang masih muda. Hingga saat ini Kelompok telah mengelola tanaman kencur seluas 2 Ha dengan produktivitas 5 ton / Ha. Tanaman ini mulai dikembangkan pada tahun 2018 dan hasil yang didapat sangat menjanjikan Harga yang stabil merupakan daya tarik untuk membudidayakan Kencur. Harga tanaman kencur saat ini ditingkat petani adalah Rp.35.000,-/ Kg , .Budidaya tanaman kencur di Lahan gambut relative lebih mudah, dalam pengolahan lahan dan perawatan tanaman Langkah-langkah Budidaya kencur di Lahan Gambut : Persiapan lahan Lahan di sela tanaman sawit dibersihkan, dibuat guludan/ bedengan selebar 2 meter panjang disesuikan dengan kondisi lahan. Penanaman Bibit yang digunakan adalah bibit dari tanaman sebelumnya, dengan jarak tanam 30cm x 30cm Pemeliharaan Penyiangan gulma dilakukan dua kali sebulan menjelang daun tanaman menyatu. Pemupukan yang dilakukan petani Kencur adalah pemupukan pupuk NPK dengan dosis 50 Kg per Hektar, Pupuk diberikan 1 kali pada saat tanaman berumur 1 bulan setelah tanam. Panen Panen dilakukan saat tanaman berumur 9 bulan dengan cara , mencabut tanaman dan rimpang yang dikumpukan dicuci bersih. Penyuluh pertanian Kecamatan Mandau KHAIRUL SALEH, AMd