budidaya sawi sebenarnya tidak terlalu sulit, sehingga banyak masyarakat yang membudidayakannya termasuk kwt. mawar di desa polebungin kepulauan selayar, dengan menggunakan berbagai media tanam diantaranya plastik bekas dan buah bila, berikut beberapa tahapan yang harus dilalui dalam budidaya sawi : penyiapan benih sawi dan penyemaian sebelum ditanam sebaiknya bibit sawi disemaikan terlebih dahulu. cara menyemai bibit ini cukup mudah, yakni dengan merendamnya selama 2 jam kemudian sebarkan secara merata pada media semai. usahakan media semai memiliki pelindung agar bibit tidak terkena hujan dan sinar matahari secara langsung. kamu bisa membuat media semai dengan menggunakan campuran kompos halus yang dicampur dengan tanah. tutup media penyemaian tersebut dengan menggunakan jerami sampai tunas muncul. biasanya tunas akan muncul ketika bibit berusia 2-3 hari. kemudian singkirkan jerami kering yang menutupnya dan biarkan bibit sawi tumbuh sampai sekitar 2-3 minggu sehingga siap dipindahkan pada lahan tanam. selama proses penyemaian kamu harus mengontrol tingkat kelembaban media tanam dengan cara melakukan penyiraman secara teratur. penanaman sawi sekitar 1-2 minggu sebelum pindah tanam, siapkan wadah untuk media tanam berupa polybag, bisa juga menggunakan pot atau yang lainnya, yang terpenting adalah wadah tersebut memiliki lubang- lubang kecil agar air tidak menggenang. selanjutnya siapkan media tanam berupa campuran tanah, arang sekam dan pupuk kompos dengan perbandingan 1:1:1, kemudian masukkan media tanam ke dalam wadah/polybag. tambahkan juga pupuk npk sebanyak 1 sendok makan untuk polybag besar dan setengahnya untuk polybag kecil. campurkan pupuk npk secara merata dengan media tanam yang lain, kemudian disiram, diamkan polybag sekitar 1-2 minggu. 4 hari setelah semai, bibit sudah siap dipindahkan ke polybag, pindah tanam sebaiknya dilakukan pada sore hari. siram terlebih dahulu bibit yang akan dipindah tanam agar tidak stres, pindahkan bibit satu persatu dengan hati-hati kemudian disiram, penyiraman berikutnya dilakukan 1-2 hari sekali. tahap pemupukan pupuk susulan berupa npk diberikan setiap 5-7 hari sekali dengan sistem kocor. caranya larutkan npk ke dalam air dengan dosis 1 gram per liter. tahap pemanenan dalam waktu 1 bulan setelah tanam, sawi sudah dapat dipanen, caranya sawi langsung dicabut atau dipotong dari pangkal batangnya. sawi yang baru dipanen ditempatkan ditempat yang teduh agar tidak cepat layu, jika tidak akan segera dimasak sawi hasil panen bisa disimpan 1-2 hari dalam lemari pendingin. ditulis oleh : nur abidin thl-tb penyuluh pertanian wkpp : desa polebunging kecamatan bontomanai