TEKNIK BUDIDAYA SELEDRI Tanaman seledri merupakan tanaman sayuran yang banyak digunakan sebagai bahan tambahan masakan. Selain itu seledri juga dikenal sebagai obat herbal yang ampuh mengobati berbagai macam penyakit. Tanaman seledri sangat ideal di budidayakan di dataran tinggi antara 1.000 – 1.500 mdpl, meskipun begitu tanaman seledri juga bisa di budidayakan di dataran rendah. PENYEMAIAN BIBIT SELEDRI. Sebelum seledri di semai, rendam terlebih dahulu biji seledri dalam air hangat kuku ( 50-60 derajat celcius ) selama 1 jam. Siapkan tempat persemaian berupa bedengan atau baki semai. Berikan naungan dengan plastik bening pada bedengan semai untuk melindungi tanaman dari kecuran air hujan langsung dan terik matahari. Namun demikian budidaya seledri juga bisa dilakukan dengan cara vegetatif atau di ambil dari anakan. PERSIAPAN LAHAN BUDIDAYA SELEDRI. Bersihkan lahan dari gulma kemudian gemburkan tanah dengan menggunakan bajak atau cangkul. Buat bedengan pada lahan dengan ukuran lebar 80 – 100 cm, tinggi 20 cm dan jarak antar bedengan 25-30 cm. Untuk menetralkan PH tanah taburkan dolomit di atas bedengan. Taburkan juga pupuk kandang diatas bedengan sebanyak 10-25 ton / ha, aduk hingga rata dengan cangkul. Rapikan bedengan serta buat lubang tanam dengan jarak 20 X 20 cm atau 25 X 25 cm. PENANAMAN BIBIT SELEDRI . Siram terlebih dahulu persemaian biar tanah menjadi lunak. Pilih bibit seledri yang sehat dan cabut secara hati hati beserta akarnya, Tanam bibit pada lubang tanam dengan 1 bibit 1 lubang tanam. Lakukan penanaman pada sore hari agar bibit tidak layu terkena terik sinar matahari. PERAWATAN DAN PEMELIHARAAN TANAMAN SELEDRI. Penyulaman , penyiraman dan penyiangan. Lakukan penyulaman dengan segera Jika ditemukan tanaman yang mati atau tumbuh tidak sempurna, kegiatan ini dilakukan sampai tanaman umur 14 hst. Siram tanaman jika terlihat kering namun jangan sampai tergenang yang membuat tanaman menjadi busuk. Penyiangan dilakukan secara rutin supaya tidak tumbuh gulma atau rumput liar yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman seledri. Pemupukan Tanaman Seledri. Pemupukan susulan pertama dilakukan setelah tanaman berumur 2 minggu. Pemupukan menggunakan pupuk NPK atau Mutiara biru, dengan cara larutkan 2 Kg pupuk dengan 200 Lt air, kemudian kocorkan disekitar batang seledri dengan jarak 5 cm dari batang sebanyak 200 – 250 ml per tanaman dilakukan secara rutin 1 minggu sekali. Pengendalian Hama dan Penyakit tanaman seledri. Hama yang sering menyerang tanaman seledri adalah ulat grayak, bekicot, kutu daun dan tungau. Jika di temukan serangan hama maka segera lakukan penyemprotan dengan menggunakan pestisida sesuai jenis hama. Sedangkan penyakit yang sering ada adalah bercak daun, layu bactery, layu fusarium dan virus kuning. Maka untuk menghindari penyakit, pilihlah benih yang unggul dan lakukan pergiliran tanaman, serta gunakan fungisida atau bacterysida sesuai dengan jenis penyakitnya. PANEN SELEDRI. Tanaman seledri sudah dapat di panen pada umur 1 – 3 bulan tergantung varietasnya. Varietas Florida panen pada umur 125 Hst Varietas Kinsai panen pada umur 50 Hst Varietas Tall – Utah panen pada umur 3 minggu Hst. Lakukan pemanenan dengan cara dicabut tanamanya beserta akarnya, atau dipotong batangnya yang sudah siap panen dan meninggalkan anakan yang masih muda, panen dilakukan 1 minggu sekali. Punulis Suntoro, SP