BUDIDAYA STROWBERI Stroberi merupakan tanaman buah berupa herba yg ditemukan pertama kali di Chili, Amerika. Salah satu spesies tanaman stroberi yaitu Fragaria chiloensis L menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa & Asia. SYARAT TUMBUH Tanaman strowberi dapat tumbuh dgn baik di daerah dgn curah hujan 600-700 mm/tahun. Lamanya penyinaran cahaya matahari yg dibutuhkan dalam pertumbuhan adalah 8–10 jam setiap harinya. Strowberi adalah tanaman subtropis yg dapat beradaptasi dgn baik di dataran tinggi tropis yg memiliki temperatur 17–20 derajat C. Kelembaban udara yg baik utk pertumbuhan tanaman stroberi antara 80-90%. MEDIA TANAM Jika ditanam di kebun, tanah yg dibutuhkan adalah tanah liat berpasir, subur, gembur, mengandung banyak bahan organik, tata air & udara baik. Derajat keasaman tanah (pH tanah) yg ideal utk budidaya stroberi di kebun adalah 5.4-7.0, sedangkan utk budidaya di pot adalah 6.5–7,0. PEMBIBITANJika ditanam dikebun maka kedalaman air tanah yg disyaratkan adalah 50-100 cm dari permukaan tanah. Jika ditanam di dalam pot, media harus memiliki sifat poros, mudah merembeskan air dan unsur hara selalu tersedia. Tanaman strowberi dapat diperbanyak dengan cara generatif maupun vegetatif. Perbanyakan dgn biji (Generatif) rendam benih di dalam air selama 15 menit lalu kering Kotak persemaian berupa kotak kayu atau plastik, diisi dgn media berupa campuran tanah, pasir & pupuk kandang (kompos) halus yg bersih (1:1:1). Benih disemaikan merata di atas media & tutup dgn tanah tipis. Kotak semai ditutup dgn plastik atau kaca bening & disimpan pada temperatur18-20 derajat C. Persemaian disiram setiap hari, setelah bibit berdaun dua helai siap dipindah ke bedeng sapih dgn jarak antar bibit 2-3 cm. Setelah berukuran 10 cm & tanaman telah merumpun, bibit dapat dipindahkan ke kebun. Bibit vegetatif Untuk budidaya stroberi di kebun Tanaman induk yg dipilih harus berumur 1-2 tahun, sehat & produktif. Penyiapan bibit anakan & stolon adalah sebagai berikut: Bibit anakan : Rumpun dibongkar dgn cangkul, tanaman induk dibagi menjadi beberapa bagian yg sedikitnya mengandung 1 anakan. Setiap anakan ditanam dalam polibag 18 x 15 cm berisi campuran tanah, pasir & pupuk kandang halus (1:1:1), Bibit stolon : Rumpun yg dipilih telah memiliki akar sulur pertama & kedua. Kedua akar sulur ini dipotong. Bibit ditanam di dalam atau polibag 18 x 15 cm berisi campuran tanah, pasir & pupuk kandang (1:1:1). Setelah tingginya 10 cm & berdaun rimbun, bibit siap dipindahkan ke kebun. PEMELIHARAAN Pemupukan Pupuk NPK diberikan ketika tanaman strowbery sudah berumur 2 Penyriman Lakukan penyiraman pagi atau sore, jangan dilakukan pada siang hari karena terik matahari membuat suhu tidak stabil. Penyiangan Penyiangan secara rutin dengan mencabut rumput atau gulma yang tumbuh dan bersihkan jika ada daun kering atau yang kuning pada tanaman. OPT Pencegahan hama penyakit sangat dibutuhkan, pengaturan jarak tanam sangat berpengaruh terhadap serangan hama dan penyakit. Pengaturan buah agar buah yang dihasilkan berukuran besar, cukup sisakan tiga bunga saja. Jika lebih, segera potong dan sisakan tiga bunga saja. PANEN Tanaman asal stolon & anakan mulai berbung ketika berumur 2 bulan setelah tanam. Bunga pertama sebaiknya dibuang. Setelah tanaman berumur 4 bulan, bunga dibiarkan tumbuh menjadi buah. Periode pembungaan & pembuahan dapat berlangsung selama 2 tahun tanpa henti. Ciri & Umur Panen Buah sudah agak kenyal & agak empuk. Kulit buah didominasi warna merah: hijau kemerahan hingga kuning kemerahan. Buah berumur 2 minggu sejak pembungaan atau 10 hari setelah awal pembentukan buah. Cara Panen Panen dilakukan dgn menggunting bagian tangkai bunga dgn kelopaknya. Panen dilakukan dua kali seminggu. Nova Mustika, S.Tp Penyuluh Pertanian Nagari Koto Tuo BPP IV Koto