Loading...

BUDIDAYA TANAMAN CENGKEH

BUDIDAYA TANAMAN CENGKEH
Cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam bahasa adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia.Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10–20 m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5–2 cm. Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu, baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. Terutama di Indonesia, cengkih digunakan sebagai bahan rokok kretek. Cengkih juga digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Tiongkok dan Jepang. Minyak cengkih digunakan di aromaterapi dan juga untuk mengobati sakit gigi. Daun cengkih kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai pestisida nabati dan efektif untuk mengendalikan penyakit busuk batang Fusarium dengan memberikan 50-100 gram daun cengkih kering per tanamanSampai saat ini Indonesia masih merupakan negara penghasil sekaligus konsumen terbesar cengkeh dunia, kenapa demikian? Karena cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia, yang pada awalnya merupakan komoditas ekspor, namun kini cengkeh berubah posisi menjadi komoditas yang harus diimpor karena pesatnya perkembangan indutri rokok kretek di Indonesia. Selain untuk rokok, dari cengkeh dapat dihasilkan berbagai produk alternatif seperti minyak cengkeh. Minyak cengkeh merupakan bahan baku industri farmasi dan pestisida nabati. Mengingat besarnya peluang untuk mengembangkan industry hilir, pemanfaatan hasil samping dan diversifikasi hasil maka peluang investasinya menjadi sangat terbuka dan menantang. Cengkeh juga banyak dimanfaatkan untuk keperluan makanan, farmasi dan digunakan sebagai pestisida nabati.Untuk itu peningkatan produktivitas dan mutu hasil cengkeh perlu digenjot lagi untuk memenuhi permintaan, baik dalam negeri maupun pasar ekspor. Apalagi dengan adanya peluang pengembangan industri hilir untuk keperluan makanan, farmasi dan pestisida nabati, termasuk ekspor merupakan peluang yang sangat menjanjikan dalam industry cengkeh Indonesia. Baik peluang bagi petani, maupun peluang bagi dunia industry (usaha).Strategi budidaya cengkeh1. Dibudidayakan Sesuai Dengan Persyaratan Tumbuh Tanaman2. Menggunakan Varietas Unggul3. Dipelihara Secara Intensif4. Melakukan Rehabilitasi5. Melakukan Pemupukan Secara TepatTanaman cengkeh untuk dapat tumbuh dan berproduksi memerlukan persyaratan lingkungan tumbuh yang spesifik. Faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap tanaman cengkeh antara lain adalah iklim, tinggi tempat dan jenis tanah. Kondisi alam kecamatan kledung, Kabupaten Temanggung sangat berpotensi dengan pengembangan tanaman cengkeh.Berdasarkan literatur yang ada bahwa syarat tumbuh untuk cengkeh yaitu Curah hujan yang optimal untuk perkembangan tanaman cengkeh adalah 1.500 - 2.500 mm/tahun atau 2.500 – 3.500 mm/tahun dengan bulan kering kurang dari 2 bulan. Intensitas penyinaran 61 – 60 % dan suhu udara 22 - 28 °C serta tidak ada angin kencang sepanjang tahun.Seyogyanya perlu pemantapan program yang terpadu dari pihak berwenang apabila tanaman cengkeh mau dikembangkan di kecamatan kledung. Terima kasih. Nur Fatmah PPL Kec. Kledung