budidaya tanaman sawi. di indonesia penyebutan sawi hijau yang memiliki nama latin brassica rapa yaitu merupakan kelompok parachinensis disebut juga sebagai sawi bakso, caisim atau caisin. selain digunakan sebagai bahan pelengkap bakso ataupun nasi goreng, sawi hijau juga digunakan sebagai masakan sayuran lezat untuk menu makan siang sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di trumon timur. selain karena mudah sekali didapatkan, sawi hijau juga memiliki banyak sekali khasiat serta manfaatnya dan dipasarkan sendiri seperti di pasar tradisional seperti di pasar krueng luas dan di kios2, sawi hijau memiliki harga yang murah meriah. tidak hanya orang dari kalangan atas saja yang bisa mengkonsumsi sawi hijau tetapi semua orang bisa mengkonsumsinya. oleh karena itu pula sawi hijau merupakan sayuran yang merakyat.kandungan gizi sawi hijau : serat, kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fospor, zat besi, vitamin a, vitamin b1 dan vitamin c. kasiat sawi hijau : mengurangi produksi asam lambung, menyuburkan rambut, meningkatkan vitalitas, melancarkan proses metabolisme, sebagai antioksidan, dll. saya selaku penyuluh pertanian melakukan demplot budidaya sawi hijau diperkarangan rumah dengan luas 1 ( satu ) rante, saya mulai lakukan dari pembenihan, pembibitan, pengolahan lahan, penanaman perawatan, penyiraman, penjarangan, penyulaman,penyiangan, pemupukan, pengendalian h/p sampai panen, dan alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan. membudidayakan sawi hijau ini sangatlah mudah, dan pemasarannyapun juga mudah. penulis ( rosmaniar,sp ) penyuluh desa krueng luas.