Kedelai merupakan bahan pangan yang sang populel dikalang penduduk. Hamper setiap hari masyarakat Indonesia mulai dari yang muda sampai tua mengusumsi makanan yang berasal dari olahan dari bahan kedelai, misalnya tempe, tahu, kecambah, susu kedelai, kedelai rebus dan lain lain. Alasan pemilihan kedelai sebagai bahan pangan adalah kandunan protein serta kandungan gizi lainnya yang tinggi (Cahyadi, 2007) Kedelai termasuk jenis kacang-kacangan merupakan tanaman semusim, berupa semak rendah, tumbuh tegak dan berdaun lembut dengan beragan morfologinya. Tinggi tanaman berkisar antara 10- 200 cm dapat bercabang sedikit atau banyak tergantung kultivar dan lingkungan hidup. Morfologi tanaman kedelai didukung oleh komponen utamanya yaitu akar, daun, batang, bunga, dan polong sehingga pertumbuhan bisa optimal (Adisarwanto, 2005).Untuk memenuhi kebutuhan kedelai sampai saat ini pemerintah masih mengimpor dari luar negeri. Padahal kebutuhan tahu dan tempe terus meningkat yang bahan bakunya berasal dari kedelai. Produsi kedelei kita belum mampu mencukupi kebutuhan yang diperlukan pengusaha tahu tan tempe.Untuk mengantisipasi kekurangan tersebut pemerintah melaui dinas Pertanian Kabupaten Jombang memiliki program tumpangsari antara tebu dan kedelai. Di kecamatan Mojoagung Pemanfaatan lahan sawah tehnis maupun nontehnis masih belum optimal, selain ditanami tanaman pangan juga ditanami tanaman perkebunan salah satunya tebu. Untuk Meningkatkatkan petani tebu yang selamani mengeluhkan harga gula yang rendah. Petani tebu di kecamatan Mojoagung siap mendukung program Bule (Tumpangsari Tebu dan Kedelai) dengan Luasan 15 ha dalam rangka mendukung program pemerintah mencapai swasembada kedelai. "Menurut Mashuda petani tebu di Kec. Mojoagung mengatakan tumpangsari kedelai bisa dilakukan yang panen awal dibulan Juni sampai Agustus". Setelah dikepras pasca panen lahan tebu biasanya dibakar atau di biarkan begitu saja. Dengan menjadikan kedelai sebagai tanaman sela yang ditumpangsarikan pada tanaman tebu petani akan memperoleh tamabahan pendapatan. "saat merawat kedelai, tebu juga turut terpelihara katanya" meskipun di prediksi akan menambah biaya perawatan terutama dalam melakukan pengendaliaan gulma. Mashuda berkata "Meskipun Program BULE ini baru pertamakali dilakukan dikecamatan mojoagung, dia optimis selain mendukung pemerintah dalam swasembada kedelai juga dapat meningkatkan penghasilan petani tebu yang ada di wilayah kecamatan Mojoagung.Mashuda juga menerangkan tanaman kedelai membutuhkan waktu sekitar tiga bulan sejak tanam sampai panen asalkan kebutuhan air juga mencukupi. Penanaman kedelai dilakukan setelah tanaman tebu dikepras dan setelah tunas tumbuh. Sebelum melakukan penanaman dilakukan pengairan pada lahan. Penanaman dilakukan dengan menggunakan tugal di Larikan tanaman tebu dengan jarak kurang lebih 20 cm antar tanaman. Namun tidak semua lahan tebu yang ada dikecamatan Mojoagung ditumpangsarikan dengan kedelai karena petani di kecamatan mojoagung hanya mendapatkan target program yang harus dilaksanakan seluas 15 ha (AM). Penulis : Ahmad Mujiono - PPL BPP Mojoagung