Jagung Manis (Zea Mays ) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang penting selain padi, dan juga menjadi makanan pengganti setelah padi, baik dikonsumsi setelah direbus dan dibakar ataupun olahan lainnya seperti membuat jasuke (Jagung Manis susu kedelai). Ada berbagai macam cara menanam jagung salah satunya dengan menerapkan metode tanpa olah tanah (TOT). Pengertian tanpa olah tanah di sini adalah cara penanaman tanpa perlakuan persiapan lahan seperti pembalikan dan penggemburan tanah terlebih dahulu, hanya diperlukan lubang untuk membenamkan benih kedalam tanah. Penerapan sistem TOT selain dapat mempercepat waktu tanam juga biaya produksinya rendah serta produksi yang dicapai sama atau bahkan lebih bagus dari sistem tanam olah tanah sempurna (OTS ). Penerapan teknologi TOT membasmi rumput (gulma) tidak dengan pengolahan tanah melainkan dengan menggunakan herbisida sistemik. Dengan demikian tekstur tanah tidak terganggu dan kelembaban tanah lebih stabil untuk mendukung pertumbuhan tanaman. Di Kabupaten Nagan Raya khususnya di Kecamatan Seunagan, budidaya jagung manis sudah banyak dilakukan oleh petani setempat. Salah seorang petani yang mengusahakan budidaya jagung manis adalah pak Muslim yang berdomisili di gampong Latong Kecamatan Seunagan Kabupaten Nagan Raya. Pak Muslim sudah beberapa kali menanam jagung manis dan mendapat hasil yang memuaskan. Dari pengalaman Pak Muslim, dalam budidaya jagung bedengan atau parit mutlak diperlukan pada tanah berstektur liat dikarenakan di saat musim hujan maka curah hujan yang tinggi akan membuat air tergenang dan mempengaruhi pertumbuhan jagung manis. Sedangkan pada tanah berpasir yang memiliki porositas tinggi atau tanah yang memilliki kemiringan tertentu boleh tidak membuat parit apabila dapat dipastikan tidak becek dan tergenang apabila turun hujan deras. Beliau jarang melakukan olah tanah sempurna dalam budidaya jagung karena lahan yang dipilih adalah lahan yang gembur, dan pada tanah yang gembur dengan metode TOT tanaman jagung tidak akan mudah rebah. Persiapan lahan dilakukan dengan membasmi gulma, apabila menggunakan herbisida untuk rumput/gulma pada lahan tanpa olah tanah sebaiknya menggunakan herbisida sistemik. Herbisida sistemik mematikan rumput/gulma hingga ke akarnya. Takaran bahan aktif herbisida per liter air tercantum pada label pembungkus. Dosis herbisida yang digunakan tergantung ketebalan rumput/gulma, umumnya digunakan dosis 3 liter/ha. Tiga – empat hari setelah aplikasi herbisida dikontrol kembali rumput/gulma yang belum terkena semprotan. Satu minggu setelah penyemprotan rumput/gulma dilanjutkan dengan penanaman diatas bedengan tanam selebar 1-2 m. Penanaman dilakukan dengan tugal 1-2 biji/lubang. Selanjutnya lubang tanam langsung ditutup dengan pupuk kandang agar mudah ditembus kecambah tanaman. Fungsi lain dari pupuk kandang selain sebagai penutup lubang juga sebagai pupuk dari tanaman yang baru tumbuh. Jarak tanam yang digunakan adalah : 75 cm x 25 cm, 1 tanaman per lubang atau 75 cm x 40 cm, 2 tanaman per lubang dengan populasi sebanyak 53000 – 66000 tanaman per hektar. Penanaman dilakukan dengan tugal dan mengunakan tali agar jarak tanam sesuai ukuran yang diinginkan. Satu minggu setelah tanam dilakukan penyulaman pada lubang tanam yang tidak tumbuh. Pemupukan dilakukan agar tanaman tumbuh dengan subur dan berproduksi optimal. Pemupukan didasarkan atas kebutuhan tanaman dan status hara tanah. Pupuk yang umum digunakan adalah pupuk tunggal yaitu Urea sebagai pupuk N, SP-36 sebagai pupuk P dan KCl sebagai pupuk K. Pemupukan dilakukan dua kali yaitu umur tanaman 10 dan 35 hari setelah tanam (HST) pada jenis tanah yang didominasi liat dan tiga kali yaitu umur 7-10 HST, 28-30 HST dan 40-45 HST pada tanah yang didominasi pasir. Pemupukan ketiga menggunakan BWD untuk menentukan kebutuhan N tanaman. Takaran pupuk tunggal per hektar yang umum digunakan adalah 350 kg Urea + 200 kg SP36 + 100 kg KCl. Sedang takaran pupuk majemuk per hektar yang digunakan adalah 400 kg NPK 15:15:15 + 270 kg Urea + 80 kg SP-36. Berapa banyak hara N yang dibutuhkan untuk memcu pertumbuhan tanaman ditentukan melalui pembacaan BWD (Bagan Warna Daun) pada umur tanaman 42 - 45 hst. Penyiangan gulma dilakukan saat gullma mulai tumbuh dengan menggunakan cangkul atau alat penyiang lainnya. Pengendalian gulma juga bisa dilakukan dengan menggunakan herbisida selektif tanaman Jagung, herbisida selektif khusus untuk gulma pada tanaman jagung tersebut ada yang berbahan aktif tunggal yaitu ametri dan herbisida berbahan aktif ganda yaitu campuran atrazin dan mesotrion. Cara aplikasi herbisida selektif pada tanaman jagung disemprotkan pada pertanaman jagung pada umur 7 sampai 14 hari setelah tanam. Pengendalian hama dan penyakit yang menyerang tanaman jagung seperti hama penggerek batang, ulat tongkol, kutu daun, belalang, dan tikus, serta penyakit seperti bule, karat, hawar daun, dan hawar pelepah bisa dengan menggunakan insektisida, rodentisida, dan fungisida/bakterisida. Penggunaan pertisida harus tepat sasaran dengan mengamati jenis hama dan gejala seragan hama dan penyakit pada tanaman jagung. Jagung manis mulai berbunga setelah 50 hari. Sepuluh hari sebelum panen utama, sebaiknya dilakukan panen jagung muda. Pada masa ini akan tumbuh dua tongkol jagung, petik tongkol yang paling bawah. Pemanenan tongkol muda dimaksudkan agar asupan nutrisi pada tongkol utama tercukupi, sehingga hasilnya maksimal. Selain memetik tongkol muda, papaslah daun bagian bawah sebanyak 2-3 helai. Apabila muncul kembali tunas-tunas buah muda sebelum panen utama, petiklah sebagai panen tambahan. Panen utama budidaya jagung manis bisa dilakukan setelah tanaman berumur 65-75 hari. Hasil panen yang diperoleh dari budidaya jagung manis bisa mencapai 17-22 ton/ha. Penulis: Samsul Rizal S.TP (Penyuluh Pertanian Pertama) BPP Seunagan Kabupaten Nagan Raya Provinsi Aceh