Chip Mendol dan Chip Dendeng Daun Singkong Sebagai Produk Baru Poktan Sri Rejeki
Kelompok Tani Sri Rejeki yang berada di Kelurahan Polowijen Kecamata Blimbing Kota Malang mempunyai produk baru yaitu chip dendeng daun singkong dan chips mendol. Menurut bapak Efendy yang merupakan anggota dari Poktan Sri Rejeki selaku pembuat Chips Mendol dan Daun Singkong.Ide ini muncul ketika mendol yang merupan makanan khas Malang banyak diminati oleh masyarakat diluar Malang dan dijadikan oleh-oleh dari Malang. Kekurangan dari mendol ini adalah tidak bertahan lama dan untuk memakannya biasanya sebagai lauk pendamping Nasi, Oleh karena itu bapak effendi membuat terobosan baru dengan membuat Chips (keripik) mendol sebagai makanan yang tahan lama dan bisa sebagai makanan ringan (cemilan) sehari hari yang sehat dan tampa menghilangkan cita rasa khas dari mendol itu sendiri. Selain itu Beliau juga membuat olahan lain yaitu chips dendeng daun singkong dimana cita rasa dari dendeng daun singkong ini mirip seperti dendeng daging tetapi kali ini di buat dendeng dari daun singkong lalu di buat Chips ( keripik) sehinggga bisa dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan sehari hari. Dalam usahanya ini mengalami kendala diantaranya bahan baku yang tidak selalu ada sehingga untuk mencukupi itu maka para anggota yang lain dapat mensuplay bahan baku tersebut. Bahan baku ini mudah dikembangkan/ dibudidayakan di daerah polowijen misalnya untu rempah-rempah (kencur dan laos) dan daun singkong. Produk lain yang akan di kembangkan adalah Chip bakwan jagung, Chips pilus kacang merah dan kacang hijau. Untuk pemasaranya masih disekitar malang sebagai oleh oleh khas kota malang dengan cita rasa tradisional. Anggota Kelompok tani Sri Rejeki lainnya selain sebagai suplayer bahan baku juga dapat memasarkan produk tersebut. Kelompok Tani Sri Rejeki mempunyai strategi pemasaran yang berbeda yaitu dimana setiap anggota kelompok dapat memasarkan produk dari anggota kelompok itu sendiri. Dari situ diharapkan setiap produk akan dapat dengan mudah dan cepat dikenal dan tersebar di masyarakat. Untuk mengenalkan produk baru ini maka sering ikut dalam pameran-pameran baik di dalam kota maupun di Luar Kota Malang.( S. Arini).