Loading...

DARI PEKARANGAN DISAJIKAN DENGAN CINTA

DARI PEKARANGAN DISAJIKAN DENGAN CINTA
BPP CAKRANEGARA.. Pekarangan adalah sebidang tanah darat yang terletak langsung di sekitar rumah tinggal dan jelas batas-batasnya, karena letaknya di sekitar rumah, maka pekarangan merupakan lahan yang mudah diusahakan oleh seluruh anggota keluarga dengan memanfaatkan waktu luang yang tersedia. Pekarangan memiliki beberapa manfaat yaitu : Sebagai 'warung hidup' atau 'lumbung hidup'. Disini tanaman pangan merupakan bagian terbesar yang diusahakan dalam system pekarangan. Demikian pula tanaman sayuran dan buah-buahan, seperti kentang, kacang tanah, kacang panjang, tomat, cabai, sawi, selada, wortel, pepaya, jambu, mangga dll. Sebagai "apotik hidup". Dimana tanaman yang ditanam di pekarangan dapat digunakan sebagai obat-obatan. Sebagaimana obat-obatan modern yang banyak dipakai, demikian pula obat-obatan tradisional juga banyak dipakai dan digalakkan. Tanaman obat-obatan antara lain, kunyit, sirih, jeruk nipis, kumis kucing, temulawak, temuireng, kencur, lidah buaya, cocor bebek dll. Sebagai 'bank hidup'. Dimana tanaman yang ditanam di pekarangan, baik sayuran, buah-buahan maupun tanaman hias dll yang dapat dijual yang keuntungan dapat untuk menambah pendapatan keluarga. Sebagai fungsi estetika. Dimana tanaman yang ditanam dipekarangan dapat memperindah lingkungan dengan jenis bunga-bungaan dan tanaman hias lainnya Tempat pendidikan bagi anggota keluarga Pemanfaatan pekarangan rumah merupakan salah satu alternative dalam mewujudkan kemandirian pangan dalam rumah tangga. Kebutuhan gizi keluarga berupa sumber-sumber karbohidrat (umbi-umbian), sumber vitamin (buah-buahan dan sayuran), protein (ikan, unggas dan kacang-kacangan) dapat dipenuhi dengan hasil dari pemanfaatan pekarangan dengan baik dan berkesinambungan.Hasil pekarangan dapat di ambil dan dinikmati sewaktu-waktu tidak ada musim panceklik. Selain dapat dinikmati secara segar, hasil pekarangan dapat pula dilakukan proses pengolahan dan disajikan untuk keluarga antara lain, Sayuran :berbagai jenis masakan, stick sawi, peyek bayam, jus sayuran dll Buah-buahan : jelly mangga, selai pisang, jus buah, dodol nangka, manisan pepaya dll Umbi-umbian :ubi rebus, kripik singkong, prol ubi, kue lumpur ubi ungu Ikan:masakan ikan, kerupuk ikan Ayam/Bebek :abon ayam, telur asin. Cara mudah bercocok tanam di pekarangan rumah: Hidroponik, yaitu bercocok tanam tanpa tanah namun menggunakan media air yang berisi unsure hara yang dibutuhkan tanaman. Vertikultur, yaitu bercocok tanam dengan memanfaatkan bidang vertical yang dibentuk secara bertingkat, dapat menggunakan bahan bekas seperti pipa paralon, cocok untuk pekarangan sempit. Tabulampot, yaitu bercocok tanam dengan media pot, dapat pula dengan polybag atau bahan bekas seperti ember, plastic minyak goreng, botol plastic dll Pekarangan mempunyai aneka ragam manfaat, maka pelestarian dan konservasinya perlu dijaga dengan baik