Kecamatan Cluwak merupakan salah satu wilayah Sentra penghasil ubikayu di Kabupaten Pati Provinsi Jawa Tengah. Tanaman ubikayu tersebar disemua desa di Kecamatan Cluwak . Ubikayu Lokal yang sering disebut masyarakat cluwak sebagai “ telo pretehel” sebagai salah satu Plasma Nuftah yang ada di kecamatan Cluwak merupakan salah satu jenis ubikayu yang umbinya terasa empuk dan enak, sehingga sangat disukai oleh masyarakat untuk dikonsumsi dan sebagai bahan baku jajanan lokal seperti tape, gethuk, dll. BPTP Jawa Tengah bekerjasama dengan Dinas Pertanian Kabupaten Pati beserta Penyuluh Pertanian BPP Kecamatan Cluwak telah melakukan penelitian dan mengajukan Pendaftaran Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati yang telah mendapat Piagam Pendaftaran No : 1149/PVL/2019 tanggal 20 September 2019. Dengan adanya Piagam Pendaftaran Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati , maka diharapkan para petani pembudidaya ubikayu varietas prethel di Kecamatan Cluwak akan semakin bersemangat untuk melakukan usaha taninya Petani ubikayu diharapkan tetap melestarikan plasma Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati dengan terus membudidayakan dan menjaga kelestariannya. Nama Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati diharapkan nantinya dapat lebih dikenal masyarakat umum, yang pada ujungnya akan meningkatkan nilai jual Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati, sehingga dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani Ubikayu di Kecamatan Cluwak. Untuk lebih mengenal Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati, dapat dilakukan dengan mempelajari Deskripsi Varietas Lokal Ubikayu Prethel Pati sebagai berikut : Tanaman : Tipe tanaman : Bercabang Bentuk Tanaman : Payung (Umbrella) Batang : Jumlah Level Cabang : 1 Sudut Percabangan : 36-50º Tipe batang utama : Trichotomus Tinggi tanaman : 2,98-3,5 m Tinggi sampai cabang : 160-170 cm Diameter batang : 2,26-2,45 cm Panjang ruas : 4,5-5 cm Warna batang tua : Coklat (N119 C) Warna batang muda : Hijau (143 A) Warna parenkhim : Hijau Muda Penciri Utama : Batang Hijau, Rasa umbi pulen seperti ketsn Daun : Bulu pada daun muda : Tidak ada Bentuk cuping : Lanset/Lancolate Sudut cuping daun : 15º Jumlah cuping : 9 cuping Warna daun muda : Coklat keunguan (N186 C) Warna daun tua : Hijau (137 A) Warna tulang daun bagian atas : Hijau kekuningan Gigi pada daun tua : Tidak ada Warna permukaan daun atas : Hijau (137 A Moderate Olive Green) Warna permukaan daun bawah : Hijau (138 B Moderate Yellow Green) Warna permukaan atas tangkai daun di batang bagian bawah : Hijau kekuningan Warna tangkai daun bagian atas di bagian batang tengah : Hijau kekuningan Warna tangkai daun bagian atas di bagian batang ujung : Hijau kekuningan Warna tangkai daun bagian atas di bagian batang tengah : Hijau kekuningan Panjang tangkai daun : 33-35 cm Sudut tangkai daun dan batang Lebar (± 90º) (daun ke lima dari ujung, umur 5 bulan) : Orientasi tangkai daun : Horizontal Ukuran cuping daun : Panjang (18-22,7 cm), lebar (5,2-6,3 cm) Umbi : Bentuk umbi : Cylindrical normal Warna kulit luar : Krem (165 B Moderate Reddish Brown) Warna lapisan korteks : pink (159 A Light Yellowish Pink) Ketebalan korteks : Sedang (1-1,5 ml) Warna Daging Buah : Putih (NN 155 A Yellowish White) Leher umbi : 3 ml Rasa umbi kukus : Empuk pulen Pengelupasan kulit umbi : Mudah Permukaan kulit umbi : Kasar Lekukan umbi : Sedikit Lama berumbi : 9-12 bulan Produksi : 9-12 buah/pohon dengan berat 12-15 kg/pohon Atau 30-35 t/ha Demikian penjelasan tentang Varietas Ubikayu Prethel Pati, semoga dapat bermanfaat bagi kita semua. Sumber : BPTP Jawa Tengah Mengetahui Penulis Koordinator BPP Cluwak Penyuluh Pertanian SUPOMO, SP SULIYEM, SP NIP. 19650505 198709 1 001 NIP. 19630809 198708 2 001