OLEH: MASIMAN,SP PENYULUH MADYA BPP KECAMATAN WARUNGASEM KABUPATEN BATANG Indonesia dikenal sebagai Negara dengan daerah yang beriklim tropis dan beriklim pendek dengan fotoperiode 12 jam, pada saat musim tanam pangan tiba, berbagai komoditas pertanian, salah satunya kedelai, akan mendapatkan sinar matahari dengan rata-rata 12 jam per hari. Paparan sinar matahari ini sangat di butuhkan kedelai untuk pertumbuhan dan perkembangannya, khususnya dalam menentukan besarnya produktivitas biji. Produktivitas kedelai di Indonesia rata rata masih 1,3 ton/ha yang lebih rendah di bandingkan Amerika Serikat dan Brasil yang produktivitas per hektarnya sudah melebih 2 ton per ha. Jumlah kebutuhan kedelai dalam negeri pun cukup besar sekitar 2 juta. 1,3 juta ton untuk bahan baku tahu dan tempe, 0,6 ton untuk bahan kecap dan susu kedelai serta 0,05 juta ton untuk benih. Laju impor Indonesia dari tahun ke tahun mengalami peningkatan yang luar biasa. Oleh karena itu upaya meningkatkan produksi kedelai harus dilakukan dengan sungguh sungguh dan konsisten. Jika tidak, cadangan devisa pemerintah akan semakin berkurang hanya untuk impor kedelai dari Negara lain. Langkah yang bisa di tempuh untuk meningkatkan produksi kedelai dalam negeri adalah dengan melalui ekstensifikasi dan intensifikasi. Ekstensifikasi ini dikenal sebagai suatu upaya untuk meningkatkan produksi kedelai dengan cara menambah areal luas tanam kedelai yang ada di Indonesia. Intesifikasi adalah meningkatkan produksi kedelai melalui peningkatan produksi per satuan luas. Luas lahan di Indonesia yang digunakan untuk areal penanaman kedelai dari tahun ke tahun semakin berkurang. Hal tersebut diakibatkan oleh laju alih fungsi lahan yang tinggi dan semakin berkembangnya industri di pulau jawa serta meningkatnya pembangunan non pertanian. Oleh karena itu, upaya ekstensifikasi. Kebutuhan kedelai yang begitu tinggi berbanding terbalik dengan kemampuan dalam negeri untuk meningkatkan produksi. Upaya peningkatan produksi secara makro dapat dilakukan dengan menstabilkan harga kedelai pada tingkat yang baik (menguntungkan petani). Langkahnya adalah dengan membatasi impor secara bertahap dan perlahan lahan. Apabila harga kedelai baik, dalam arti menguntungkan petani maka petani akan bergariah menanam kedelai. Dengan demikian, luas areal penanaman kedelai akan semakin bertambah dan selanjutnya akan meningkatkan produksi kedelai baik secara perseorangan maupun secara nasional. Perubahan iklim global dan alih fungsi lahan mengakibatkan pergeseran areal pertanian termasuk kedelai yang biasa ditanam di sawah pada kondisi musim tertentu menjadi tergeser ke musim lain. Kedelai yang semula banyak di budidayakan di lahan subur mulai dikembangkan di lahan lahan marjinal (Sub optimal) yang memiliki banyak permasalahan baik berupa cekaman biotik maupun abiotik Kebutuhan masyarakat terhadap kedelai begitu tinggi. Karena kedelai salah satu sumber protein nabati di masyarakat Indonesia juga telah berkembang. Saat ini kedelai tidak lagi hanya digunakan sebagai bahan baku tahu dan tempe tetapi sudah memasuki industri pangan, pabrikan dalam berbagai bentuk seperti susu kedelai yang banyak dikonsumsi oleh balita dan orang dewasa yang alergi terhadap susu hewani, kecap yang menghendaki biji kedelai dengan warna kulit hitam. Makanan ringan dengan ukuran besar dan lain sebagainya. Di samping itu harus di atur pula tata niaga kedelai supaya harga (makro) menguntungkan bagi petani serta melakukan pengurangan impor secara bertahap. Permasalahan lain muncul karena politik dan polse dari pengambil kebijakan tentang impor dari pemerintah yang kurang mempercayai kemampuan dalam negeri. Petani digalakkan dan dibangkitkan supaya menanam kedelai dan kebijakan impor di batasi secara bertahap. Bagaiaman cara menjaga harga jual kedelai dalam kondisi yang baik dan menguntungkan petani, berupaya keras untuk meningkatkan produktivitas kedelai melalui upaya intesifikasi dan ekstensifikasi. Untukmendukungpeningkatanproduksikedelai yang di lakukanmelelauiupsuspajalemakadi KecamatanWarungasemKabupatenBatangadalahmerupakanlahansawahsetelahpadikedua yang kurang air di mana petani juga belumbiasamenanamkedelaiyaitumeliputidesaterban, menguneng, sijono, kalibeluk, sawahjoho dan candiareng, makapengembangankedelaidi lakukanmelaluiekstensifikasi Cara pelaksanaan ekstensifikasi kedelai PEMAKAIAN VARIETAS UNGGUL Varietas Unggul Umur Genjah Varietas kedelai yang berumur genjah (< 80 hari) antara lain : Gepak Ijo (76 hari), Gepak Kuning (73 hari), Grobogan (76 hari), Baluran (80 hari), Argomulyo (80 hari), Leuser (78 hari), dan Malabar (70 hari). Varietas Unggul Untuk Lahan Kering Masam Varietas unggul baru yang adaptif pada lahan kering masam antara lain : 1)Varietas Tanggamus dengan potensi hasil 2,8 t/ha, tahan rebah, dan tidak mudah pecah, 2) Varietas Nanti dengan potensi hasil 2,50 t/ha, tahan rebah, dan tidak mudah pecah, 3) Varietas Ratai dengan potensi hasil 2,70 t/ha, dan agak tahan rebah, 4) Varietas Seulawah dengan potensi hasil 2,50 t/ha dan agak tahan rebah, dan Varietas Rajabasa dengan potensi hasil 3,90 t/ha, tahan rebah, dan adaptif pada lahan kering mas PERSIAPAN LAHAN Tanah bekas penanaman padi tidak perlu diolah (tanpa olah tanah = TOT), namun jerami padi perlu dipotong pendek. Untuk memberantas gulma perlu disemprot dengan herbisida kontak atau sistemik. Saluran drainase/irigasi dibuat dengan kedalaman 25-30 cm dan lebar 20 cm setiap 3-4 m. Saluran ini berfungsi mengurangi kelebihan air bila lahan terlalu becek, dan sebagai saluran irigasi pada saat tanaman perlu tambahan PENANAMAN Penanaman kedelai bisa dengan cara di sebar dan di tugal setelah panen padi dan dilakukan segera mungkin sebelum tanah menjadi kering. Benih kedelai ditanam dengan tugal. Pada kondisi musim kemarau, sebaiknya lubang tanam lebih dalam untuk menghindari kekeringan, sedangkan pada musim hujan lubang tanam sebaiknya lebih dangkal untuk menghindari pembusukan akar akibat tanah becek. Kebutuhan benih : 25-40 kg, tergantung dari ukuran biji. Semakin besar ukuran biji sebanyak banyak benih yang dibutuhkan, sebaliknya semakin kecil ukuran biji semakin sedikit kebutuhan benih. Jarak tanam : 40 cm x 25 cm atau 40 cm x 20 cm atau 40 cm x 15 cm atau 40 cm x 10 cm tergantung dari tingkat kesuburan tanah dan umur tanaman. Semakin tinggi kesuburan tanah, sebaiknya jarak tanam yang digunakan yang lebih renggang begitu pula sebaliknya semakin rendah tingkat kesuburan tanah sebaiknya menggunakan jarak tanam yang lebih rapat. Begitu pula pada umur varietas, varietas yang umur pendek (genjah), sebaiknya menggunakan jarak tanam yang lebih rapat (40 cm x 10 cm), varietas yang umur sedang sebaiknya menggunakan jarak tanam yang sedang (40 cm x 15 cm), dan varietas yang umur dalam (umur panjang), jarak tanam yang digunakan lebih renggang (40 cm x 25 c PEMUPUKAN Untuk lahan sawah bekas pertanaman padi, cukup diberikan pupuk NPK dengan dosis 200 – 300 kg/ha, tergantung dari tingkat kesuburan tanah. Pemberian pupuk diberikan secara larikan atau ditabur diantara barisan tanaman. Setelah ditaburi pupuk segera diairi untuk menghindari terjadi kekeringan tanaman akibat reaksi pupuk. Bisa juga pemberian pupuk dilakukan setelah tanaman diari. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari terjadinya kekeringan tanaman akibat penggunaan pupuk. PENGAIRAN Pada awal pertumbuhan (15-21 hst), saat berbunga (umur 25-35 hari), dan saat pengisian polong (umur 55-70 hari) tanaman kedelaisangat peka terhadap kekurangan air. Pada fase tersebut tanaman harus diari apabila tidak turun hujan. Pada saat pemberian air, untuk mempercepat peresapan air keseluruh bagian sawah, maka sebagian saluran air ditutup. PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT Pengendalian Hama Ulat Grayak (Spodoptera litura L) Serangga dewasa berupa ngengat (kupu-kupu) ulat grayak berwarna coklat (Gambar 7) meletakkan telur secara berkelompok, setiap kelompok telur terdiri dari 30-700 butir yang ditutupi bulu-bulu berwarna merah kecoklatan. Telur akan menetas 3 hari. Ulat yang baru keluar berkelompok di permukaan daun dan memakan epirdermis daun, sedangkan ulat tua memakan seluruh bagian daun kecuali tulang daun, sehingga daun-daun yang terserang dari jauh terlihat berwarna putih (Gambar 14). Ulat grayak aktif pada malam hari. Kepompong terbentuk di dalam tanah. Setelah 9-10 hari, kepompong akan berubah menjadi ngangat dewasa (kupu-kupu). Ambang ekonomi ulat grayak (Spodoptera litura L.) : 1) Intensitas kerusakan baru sebesar 12,5% pada umur 20 hst dan lebih dari 20% pada umur tanaman lebih 20 hst, 2) Pada fase vegetative ditemukan 10 ekor ulat instar 3 pada 10 rumpun tanaman, 3) Pada fase pembungaan ditemukan 13 ekor ulat instar 3 pada 10 rumpun tanaman, dan 4) Pada fase tanaman pengisian polong ditemukan 26 ekor ulat instar 3 pada 10 rumpun tanaman. Penggerek polong (Helicoperpa armigera) Serangga dewasa atau kupu-kupu (H. armigera) meletakkan telur secara terpencar satu per satu pada daun, pucuk atau bunga pada malam hari. Telur berwarna kuning muda, bisanya diletakkan pada tanaman yang berumur 2 minggu. Periode telur 2-5 hari. Ulat muda makan jaringan daun, sedangkan ulat instar yang lebih tua memakan bunga, polong muda, dan biji. Warna ulat bervariasi, hijau kekuning-kuningan, hijau coklat atau agak kecoklatan. Kepompong terbentuk di dalam tanah setelah 12 hari. Gejala serangan yang biasa dicirikan dengan kepala dan bagian tubuhnya masuk ked alam polong. Selain makan polong, ulat muda juga menyerang daun-daun dan bunga. Kepik Hijau (Nezara viridula) Pengisap Polong Hama kepik hijau merupakan hama polyphagus yang dapat menyerang beberapa jenis tanaman antara lain : padi, kedelai, kacang hijau, kacang panjang, kapas, dll. Telurnya diletakkan secara berkelompok di atas permukaan daun bagian atas, bawah, polong, dan batang tanaman dengan rata-rata 80 butir. Telur menetas setelah 5-7 hari. Satu ekor serangga dewasa mampu meletakkan telur sekitar 1100 telur. Nimfa yang baru keluar bergerombol berwarna coklat kemerahan dan selanjutnya berwarna hitam keputihan. Kepik mulai datang di pertanaman pada saat menjelang pembungaan. Nimfa dan dewasa merusak polong dan biji dengan cara menusuk dan mengisap cairan polong dan biji pada semua stadia pertumbuhan. Kerusakan yang diakibatkan oleh pengisap polong adalah penuruan hasil dan kualitas biji. Pengendalian dengan menggunakan insektisida direkomendasikan bila mencapai ambang kendali yaitu : 1) bila mencapai intensitas kerusakan >2% dan 2) bila ditemukan 1 pasang imago/serangga dewasa pada 20 rumpun tanaman.