probolinggo,14 Agustus 2018. Lada,( Piper Albi Linn ) adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu.Pada umumnya orang-orang hanya mengenal lada putih dan lada hitam yang mana sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur.Pada Tahun 2018 BPP Kotaanyar dengan dukungan pemerintah Kabupaten Probolinggo mengadakan kegiatan pengentasan kemiskinan dengan basis pertanian.dan tanaman lada yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dipilih untuk dikembangkan di wilayah Desa Tambak Ukir Kecamatan kotaanyar.Survey lahan dengan pendampingan dari petugas BEPEDA Kabupaten Probolinggo.Desa Tambak Ukir dengan ketinggan rata2 diatas 150Mdpl dinilai sangat cocok untuk dikembangkan tanaman Lada Aswariyanto .