Penyakit Blas merupakan penyakit penting pada tanaman padi, penyakit blas diakibatkan oleh cendawan Pyricularia oryzae yang berupa jamur yang berbentuk bercak belah ketupat. Pada daun padi, buku batang, leher malai, cabang malai, bulir malai dan kolar daun.. bentuk khas dari bercak pada daun adalah belah ketupat dengan dua ujungnya runcing. Bercak yang telah berkembang, bagian tepi berwarna coklat dan bagian tengah berwarna putih . Penyakit Blas dapat menyerang semua bagian tanaman padi dari mulai persemaian, stadia vegetatif dan stadia generatif.dengan menyerang leher dan cabang malai. Pada varietas yang rentan dan kondisi yang mendukung (kelembaban tinggi) penyakit ini dapat menyebabkan kerusakan yang tinggi. Bercak ini terus berkembang pada varietas yang rentan, khususnya bila pada keadaan lembab. Apabila kondisi lingkungan menguntungkan, satu daur dapat terjadi dalam waktu 1 minggu. Selanjutnya dari satu bercak dapat menghasilkan ratusan sampai ribuan spora dalam satu malam. pengaruh pupuk N (Urea, ZA) terhadap serangan Blas bergantung pada jenis tanah, keadaan iklim dan cara aplikasinya. makin cepat reaksi pupuk N maka makin cepat pula serangan blas. Pada tanah lempung/ tanah berat, serangan Blas lebih ringan daripada tanah berpasir. Serangan patogen blas (Pyricularia oryzae Cav.) pada padi dapat menyebabkan kerusakan hingga 90 %. Cara pengendalian alternatif adalah dengan menggunakan ekstrak tumbuhan sebagai fungisida nabati. Serangan patogen blas (Pyricularia oryzaeCav.) pada padi dapat menyebabkan kerusakan hingga 90 %. Penggunaan pestisida sintetik mengakibatkan kerusakan pada lingkungan. Kiat-Kiat Pengendalian Penyakit Blas: Gunakan varietas tahan sesuai dengan sebaran ras yang ada di daerah. Hindarkan penggunaan pupuk N di atas dosis anjuran. Hindarkan tanam padi terus-menerus sepanjang tahun dengan varietas yang sama. Sanitasi lingkungan harus intensif, karena inang alternatif pathogen khususnya kelompok rerumputan sangat potensial potensial sebagai inokulum awal. Hindari tanam padi terlambat dari petani disekitarnya. Pengendalian secara dini dengan perlakuan benih sangat dianjurkan untuk menyelamatkan persemaian sampai umur 40 hari setelah sebar. Penyemprotan fungisida sistemik minimum sekali pada awal berbunga untuk mencegah penyakit blas leher dapat dianjurkan untuk daerah endemik blas. Hindarkan jarak tanam rapat (sebar langsung). Pemakaian jerami sebagai kompos. Cara pengendalian alternatif adalah dengan menggunakan ekstrak tumbuhan sebagai fungisida nabati. Fungisida nabati berpeluang tinggi dalam pengembangannya karena aman terhadap lingkungan, praktis pembuatannya, aplikasinya mudah dan biayanya murah. Fungisida Nabati Fungisida nabati dapat berupa produk langsung jadi yang dijual dipasaran misalnya Inokulan/starter Trichoderma sp dan Gliocladium sp yang digunakan sebagai tindakan preventif pada masa vegetatif padi. Fungisida nabati juga dapat dibuat secara sederhana dari bahan-bahan sederhana. Dari serangkaian penelitian terhadap 18 jenis tumbuhan yang berpotensi sebagai bahan fungisida nabati, teridentifikasi tiga jenis tumbuhan yang berkemampuan tinggi dalam menekan perkembangan patogen blas. Ketiga jenis tumbuhan tersebut adalah sirih (ekstrak daun), jambu biji (ekstrak daun) dan lengkuas (ekstrak rimpang). Ekstrak Daun Sirih, Daun Jambu Biji dan Rimpang Lengkuas. Cara pembuatan Ekstrak : Pembuatan ekstrak adalah dengan menghancurkan bahan tumbuhan (daun sirih, jambu biji dan rimpang lengkuas) dengan blender. Bahan tersebut kemudian direbus dalam air suling dengan perbandingan 1:10 (1 bagian bahan dengan 10 bagian air suling) yang ditambah dengan sedikit detergen. Proses perebusan dihentikan setelah volume larutan tinggal 10 %. Larutan tersebut mengandung antifungal dan dapat dijadikan sebagai fungisida nabati. Pada tingkat kondisi laboratorium ekstrak daun sirih menekan perkembangan patogen blas hingga 100 %, ekstrak daun jambu biji 64 % dan ektrak rimpang lengkuas 100 %. Pada kondisi lapangan, ekstrak ketiga jenis tumbuhan tersebut menekan intensitas penyakit blas leher masing-masing sebagai berikut : ekstrak daun sirih dari 21.7 % menjadi 3.3 %, ekstrak daun jambu biji dari 21.7 % menjadi 4.7 % dan ekstrak rimpang lengkuas dari 21.7 % menjadi 2.7 %. Cara II Bahan-bahan yang diperlukan (masing-masing 1-2 kg) : 1bawang putih , temu ireng , temu lawak 4, umbi gadung , kencur 6, kalau mau lebih mantap, bisa ditambah kunir putih Langkah pembuatan: Cuci semua bahan dan tumbuk hingga halus dan campurkan jadi satu, campuran tersebut direndam dalam air bersih ± 5 liter air dalam wadah tertutup dan biarkan 3-4 hari hingga terjadi proses fermentasi setelah itu larutan diperas dan disaring dan siap digunakan. Untuk aplikasi, larutkan biang fungisida ini dalam air bersih dengan perbandingan 1 bagian : 4/5 bagian. Cara aplikasi bisa dengan disemprotkan ke tanaman yang terserang penyakit/belum (untuk pencegahan) dan atau dikocorkan langsung ke pangkal tanaman. Fungisida organik ini sekaligus juga bisa berfungsi sebagai pupuk organik cair (POC). Cara III Bahan : Lengkuas/ laos 1 kg , Kunyit/kunir 1 kg , Jahe 1 kg Cara Pembuatan 1). Ketiga bahan ditumbuk atau diparut 2). Ambil ambil sarinya dgn cara diperas. 3). Bahan siap digunakan untuk 2 sendok makan dicampur dengan air 10 15 liter. Cara IV Bahan : Jahe 1 kg , Lengkuas 1 kg ,. Kunyit 1 kg , Labu siam 1kg Caranya : Keempat bahan tersebut diparut lalu diperas dan disaring diambil airnya. Masukkan air saringan tersebut ke dalam botol atau tempat air lainnya untuk persedian sewaktu-waktu. Untuk pemakaian campurlah setiap satu liter air dengan 20 cc larutan fungisida tersebut. Jika diperlukan untuk bahan perekat lain dan sekaligus sebagai protein bagi tanaman maka tambahkan 2 butir telur ayam untuk campuran fungisida alami. Cara V Bahan : Air Kelapa 7 liter Susu segar 1 liter/ susu kaleng 1 buah Kuning telur 7 butir Madu 1 sendok makan Gula 1 sendok makan CIU (arak lokal) 1 liter bisa diganti dengan alkohol Bahan-bahan tersebut dicampur dan dapat diaplikasikan dengan dosis 250 ml dicampur dengan air 10-14 liter (1 tangki) Oleh : DIAN ARNI RISTIATI, SP PPL - BPP PARANG DINAS TANAMAN PANGAN HORTIKULTURA PERKEBUNAN DAN KETAHANAN PANGAN KAB. MAGETAN