Gadung merupakan umbi tanaman beracun yang berbahaya bila dikonsumsi. Namun, bukan tidak dapat dikonsumsi tetapi butuh cara tepat untuk mengolahnya agar tidak beracun. Umbi gadung dapat menjadi olahan makanan yang lezat, seperti camilan keripik, pengganti makanan pokok nasi serta minuman dan juga obat herbal untuk kesehatan. Selain diolah menjadi camilan, ternyata gadung juga bisa digunakan sebagai pembasmi hama (insektisida) alami. Menurut para peneliti umbi gadung ternyata mengandung dioskorin salah satu alkaloid yang bersifat racun bagi serangga, ulat, cacing (nematoda) bahkan juga tikus. Kandungan kimia umbi gadung yang berpotensi menimbulkan gangguan metabolisme (anti makan, keracunan, bahkan manusiapun bisa mengalami ini), yaitu jenis racun dioscorin (racun penyebab kejang), diosgenin (antifertilitas) dan dioscin yang dapat menyebabkan gangguan syaraf, sehingga apabila memakannya akan terasa pusing dan muntah-muntah.Selain itu, umbi gadung (Dioscorea composita) juga mengandung saponin, amilum, CaC2O4, antidotum, besi, kalsium, lemak, garam fosfat, protein, dan vitamin. Komponen yang merugikan pada gadung yaitu zat beracun berupa asam sianida (HCN), yang merupakan bahan aktif dalam pengendalian tikus.Tumbuhan ini sebenarnya ada dua jenis, yaitu gadung KB (Dioscorea composita) yang mempunyai efek penekan kelahiran (aborsi atau kontrasepsi) yang mengandung steroid. Gadung jenis ini berbatang persegi empat dengan diameter 2-4 mm, tidak berduri, berdaun tunggal, berbentuk perisai dan permukaan daunnya licin. Sedangkan gadung racun (Dioscorea hispida), yang mempunyai efek penekan populasi yang biasanya mengandung alkaloid, berbatang bulat dan berduri, daunnya majemuk menjari beranak daun tiga, dan permukaan daun kasap. Berikut kami sajikan cara membuat rodentisidsa alami berbahan dasar gadung untuk mengendalikan tikus. Bahan-bahan: Gadung 1 Kg, Dedak padi/ jagung 1 kg, Tepung ikan 1 ons, Kemiri 5-10 butir, dan air secukupnya.Alat-alat:Penumbuk/ parut/ blender, Ember, dan PengadukCara membuat:1. Umbi gadung dikupas lalu dihaluskan dengan blender/ penumbuk/ parut bersama kemiri2. Campur dengan bahan-bahan lain kemudian campur air secukupnya3. Bentuk menjadi bola-bola kecil kurang lebih 10 gr, jika dibentuk bola pecah tambahkan sedikit air lagi4. Jemur sampai kering5. Umpankan bola-bola tadi pada tikus dengan cara meletakkan pada daerah sekitar lubang tikus6. Jika tikus betina makan umpan tersebut, dia tidak akan mati tapi akan mandul. Hal penting yang perlu diingat adalah gadung KB, tidak mematikan melainkan hanya akan membuat para tikus mandul. Hal ini berbeda dengan jenis gadung racun, yang dapat mematikan. Oleh kareba itu, disarankan penggunaan gadung berselang-seling antara gadung racun dan gadung KB untuk menyiasati sifat tikus yang jera umpan. Sumber: • www.gerbangpertanian.com• @jitunews http://jitunews.com/read/28389/gadung-si-umbi-beracun-nan-kaya-manfaat#ixzz4wHyrkm00• https://id.wikipedia.org/wiki/Gadung Abdul Aziz, S.P.