Loading...

GAIRAH KEMITRAAN BAYAM DI POKTAN WONOSARI

GAIRAH KEMITRAAN BAYAM DI POKTAN WONOSARI
Kelompoktani Wonosari, berdomisili di Dusun Wonosari – Desa Gedangan – Kecamatan Sumobito. Sekilas Poktan Wonosari tidak berbeda dengan poktan-poktan lainnya di Sumobito. Memiliki hamparan seluas 58 ha dengan pola tanam tiga kali dalam satu tahun musim tanam. Pada musim penghujan serentak semua hamparan ditanami padi. Perbedaan dengan poktan lain tampak pada musim kemarau II (MK II). Pada musim tersebut kurang lebih 45% dari hamparan lahan (± 25ha) dilakukan budidaya tanaman horikultura yaitu bayam. Komoditi bayam yang ditanam adalah jenis bayam yang dipanen bijinya, bukan dipanen dalam bentuk sayur.Jenis tanah di Poktan Wonosari memiliki karakteristik liat berpasir sehingga berpotensi untuk melakukan budidaya tanaman hortikultura. Budidaya bayam dilakukan pada awal bulan Juli. Diawali dengan proses olah tanah untuk membuat persiapan bedengan. Kemudian mempersiapkan media yang berupa tanah ayak untuk mencampur benih yang akan ditanam. Satu timba tanah ayak dicampur dengan 1 – 1,5 sendok benih bayam hingga rata. Varietas bayam yang ditanam adalah F-105 dengan hasil panen mencapai 1,5 – 2 ton/ ha. Cara tanam dengan di tugal, dengan diberi benih yang sudah dicampur tanah 1 sendok teh per lubang. Apabila tanaman bayam sudah tumbuh sekitar 7 HST dilakukan penjarangan sehingga 1 lubang tanaman hanya tersisa 2-3 pohon saja. Hal tersebut dilakukan untuk memperoleh hasil tanaman yang baik dengan diikuti oleh pertumbuhan bunga bayam yang maksimal. Umur bayam hingga panen kurang lebih 60 hari. Dari proses pemanenan biji hingga pengeringan memerlukan waktu 2 minggu. Ada beberapa tahap pengeringan mulai dari kering sawah, kemudian dilakukan proses prontokan. Dilanjutkan dengan proses kering matahari selama kurang lebih 1 minggu dan berlanjut pada proses pembersihan benih. Dalam proses pembersihan benih masih dilakukan dengan cara tradisional yaitu dengan di-iteri pada tampah oleh tenaga kerja yang sudah professional. Ketika semua proses telah selesai maka biji bayam tersebut siap dikirim ke perusahaan. Budidaya bayam di Poktan Wonosari merupakan jalinan kemitraan dengan PT. Panah Merah. Saat ini adalah tahun kemitraan ke-2. Berawal pada tahun 2017 yang lalu ada perusahaan yang menawarkan kemitraan bayam kepada petani dengan fasilitas benih gratis, pinjaman sebesar 2 juta rupiah untuk biaya tebang, harga benih pada saat panen 19.000/kg dan pembayaran dilakukan paling lama 3 hari setelah benih dibawa ke perusahaan untuk dilakukan uji laboratorium."Petani merasa diuntungkan dengan kemitraan ini karena harga yang diberikan tinggi, hasil produksi tinggi dan yang paling penting pembayarannya cepat" kata Pak Sudarso selaku ketua poktan Wonosari."Dua hari setelah biji dibawa ke perusahaan kita sudah menerima pembayaran" tambahnya sembari menunjukan surat kontrak dari perusahaan tersebut.Ketika ditanya lebih lanjut apakah petani tidak dirugikan jika dalam sebuah kontrak tersebut tidak dilibatkan dalam negosiasi harga, dengan penuh keyakinan anggota poktan tidak merasa dirugikan karena perusahaan berkomitmen dengan harga yang telah ditentukan tersebut.Dalam sebuah hubungan kemitraan banyak hal yag harus diperhatikan. Antara lain jangan sampai petani dirugikan sebagai price taker. Dengan wadah kelompoktani diharapkan bisa memperkuat daya tawar petani dalam memasarkan produknya. (i_xl)?