Loading...

GEBOTAN VERSUS GERABAG

GEBOTAN VERSUS GERABAG
Pemerintah selalu berupaya untuk meningkatkan produksi padi, namun disisi lain kehilangan gabah akibat pennganan panen yang kurang baik, gabah banyak yang hilang. Agar gabah tidak rusak setelah dipanen perlu ditangani melalui teknologi pasca panen. Teknologi pascapanen selain dapat mengatasi kerusakan gabah (kehilangan mutu) juga mengatasi susut tercecer (kehilangan jumlah).Untuk menanggulangi permasalahan yang dihadapi dalam penanganan pascapanen diperlukan pemahaman yang sama mengenai pengertian istilah dan permasalahan yang berkaitan dengan pasca panen bagi pengambil kebijakan, peneliti/pengkaji, penyuluh dan petani, sehingga semua pihak memiliki persepsi yang sama dalam menanggulangi masalah pasca panen sehingga kehilangan hasil baik jumlah (kuantitas) maupun mutu (kualitas) dapat ditekan. Tujuan pasca panen adalah menyelamatkan butir-butir gabah, baik dari kerusakan mutu maupun kehilangan tercecer sehingga produksi padi dapat tercapai sesuai potensi yang ada yang pada gilirannya pendapatan petani meningkat sebagai akibat mutu gabah yang baik yang akan dibeli oleh konsumen dengan harga yang tinggi. Penanganan pascapanen padi adalah tindakan atau perlakuan yang dilakukan pada tahapan pasca panen padi agar gabah / beras siap dan aman digunakan oleh konsumen dan atau diolah lebih lanjut oleh industri. Penanganan pasca panen padi meliputi semua kegiatan perlakuan dan pengolahan langsung terhadap gabah yang karena sifatnya mudah rusak harus segera ditangani untuk meningkatkan mutu hasil gabah agar mempunyai daya simpan dan daya guna yang lebih tinggi. Penanganan pasca panen padi bertujuan untuk : (1) menekan besarnya kehilangan hasil, (2) menekan tingkat kerusakan gabah agar daya simpan dan daya guna lebih tinggi, (3) meningkatkan nilai tambah dan pendapatan, (4) memperluas kesempatan kerja, (5) melestarikan sumberdaya alam dan lingkungan hidup. Berdasarkan uraian tersebut di atas penanganan pasca panen mempunyai peranan sangat luas untuk mengatasi permasalahan petani, namun karena banyak sekali permasalahan yang dihadapi petani maka tidak semua masalah dapat diatasi melalui penanganan pasca panen saja sehingga perlu penetapan prioritas. Penanganan kehilangan hasil produksi padi telah diupayakan sejak Tahun 1990 dengan mengenalkan gebotan, banting bertirai, pedal threser bahkan dengan penggerak mesin yaitu power threser atau yang dikenal sebagai Gerabag. Pada saat itu para penderep lebih memilih gebotan sebagai alat perontoknya, sedangkan banting bertirai, pedal threser bahkan power threser masih jauh ditinggalkan. Oleh karenanya tingkat kehilangan padi masih tetap besar.Demonstrasi penggunaan pedal threser maupun power threser istilah petani gerabagan ini sudah sering dilakukan di tempat panenan, namun tetap saja hasilnya belum menggembirakan. Ketidakberkembangan pedal threser bahkan power threser ini diakibatkan adanya protes ketidak setujuan para penderep terhadap alat tersebut. Di dalam pemikiran mereka alat tersebut akan menggantikan mereka dalam memanen padi, sehingga akan kehilangan pekerjaan. Dengan perlakuan pasca panen yang menggunakan gebotan, maka dapat dipastikan tingkat kehilangan padi masih relatif besar. Hal ini dapat dilihat dari bekas-bekas gebotan ditumbuhi benih-benih padi yang cukup banyak. Masalah seperti ini dikeluhkan dan dirasakan sangat merugikan para pemilik / penggarap sawah yang sudah bersusah payah untuk meningkatkan produksi, namun dibuang begitu saja oleh para penderep. Sejalan dengan meningkatnya kesadaran para pemilik/ penggarap sawah akan tingkat kehilangan hasil, maka dimulai Tahun 2009 beberapa petani pemilik membeli power threser dan menggunakannya sendiri pada saat panen. Walaupun pada saat awal beroperasinya banyak tantangan dan hambatan, namun sangat dirasakan manfaatnya oleh para pemilik sawah tersebut. Sehingga tahun demi tahun jumlah power threser jumlahnya semakin meningkat. Selain para pemilik sawah yang memperoleh manfaat, para penderep pun sebenarnya memperoleh manfaat dari penggunaan power threser ini. Begitu juga dengan bengkel-bengkel mesin mendapat keuntungan dengan banyaknya service dan modifikasi bodi serta mesinnya.Dari beberapa pengamatan di lapangan dari mulai Kecamatan Indramayu, Balongan, Sindang dan beberapa kecamatan lainnya perontokan padi hampir merata menggunaan power threser. Para pemilik power threser membeli alat ini dari pengrajin dengan harga bervariasi mulai dari Rp. 20 juta sampai Rp. 25 juta tergantung jenis dan cara kerjanya. Kemudian dalam hal pemanfaatan power threser yaitu dengan sistim sewa.Penyewaan satu unit power threser di Kecamatan Pasekan sebesar Rp. 800 ribu per bau. Setelah dikurangi biaya operasional,i hasil tersebut dibagi lagi untuk pemilik power threser sebesar 50 % dan sisanya dibagi untuk operator. Namun demikian adakalanya pemilik / penggarap sawah memberi tambahan makan dan rokok bagi operator. Seperti telah diulas penggunaan power threser ini sebenarnya sangat meneguntungkan dan tidak merugikan para penderep, karena bagian bawon / bagi hasil mereka terima tetap sama apabila digebot, bawonnya ada yang 6 : 1, ada yang 5 : 1 tergantung daerahnya. Hasi bawon yang didapatnya sudah bersih / bernas semua. Selain itu para pederep tidak perlu lagi menggebot padinya berpanas-panasan karena sudah ada operator yang siap membersihkan gabah dari tangkainya. Sehingga penderep bisa berkonsentrasi lagi mencari panenan di areal sawah yang lain. Ada cenderungan saat ini para penderep tidak mau panen sawah pemilik atau penggarap kalau tidak menggunakan power threser. Begitu juga sebaliknya, dari segi pemilik / penggarap penggunaan power threser ini mampu menambah minimal 5 kuintal gabah (Rp. 2 juta), sehingga kalau dihitung biaya power threser sebesar Rp. 800 ribu per bau masih terdapat keuntungan dari kehilangan hasil sebesar Rp.1,2 juta. Dari penelusuran di Desa Pagirikan Kecamatan Pasekan, para pemilik / penggarap di desa tersebut sudah tidak mau lagi padinya digebot dan mainded dengan power threser. Pemilik / penggarap sangat mengharapkan perontokan padinya dengan menggunakan power threser, namun karena alat perontok ini masih terbatas jumlahnya, maka belum semua pemilik/ penggarap menggunakan alat ini. Walaupun penggunaan power threser ini sudah merata, namun pada pusim hujan pemanfaatannya kurang maksimal. Hal ini karena tidak dapat menjangkau areal sawah yang berada di tengah-tengah hamparan. Berbeda dengan pada saat musim kemarau alat ini mampu menjelajah sampai ke tengah hamparan sawah. Semoga saja para pemilik / penggarap semuanya dapat merontok padinya dengan power threser baik musim rendeng maupun musim kemarau, sehingga keuntungan usahatani padi dapat meningkat dan secara global mampu meningkatkan ketahanan pangan di daerahnya. Demikian juga para penderep jangan merasa kehilangan pekerjaan, karena dengan menggunakan power threser dapat menghemat tenaga dengan hasil yang sama seperti merontok pake gebotan. Semoga saja pemilik / penggarap sawah serta penderep mempunyai tingkat kesadaran yang sama, agar pengembangan dan pemanfaatan alat power threser ini semakin luas. Harapan yang besar dengan penggunaan alat ini petani / penggarap serta penderep meningkat pendapatannya dan terwujudnya ketahanan pangan di tingkat rumah tangganya. PenyusunDiah Asiawati, SP.Penyuluh Pertanian MadyaBPP Pasekan Kabupaten Indramayu