Kecamatan Cikalong merupakan kecamatan paling selatan dikabupaten Tasikmlaya yang berbatasan langsung dengan Samudra Hindia. Pesisir pantai menjadi halaman sebagaian masyarakat kecamaatan Cikalong, dimana salah satu komoditas unggulan daerah pesisir pantai adalah Kelapa (Cocosnusifera). Harga Jual buah kelapa adakalanya tidak sebundar dan sebesar buahnya. Diwaktu waktu tertentu harga jaul kelapa tidak jauh dari angka Rp 1.000. sebagaian masyarakat petani kelapa berpikir tentang pengolahan makanan dengan bahan baku andalan kelapa, gulampo diantaranya. Gulampo merupakan makanan khas kecamatan cikalong yang terbuat dari bahan baku kelapa. Olahan kelapa yang sudah berbentuk gulampo di bon dengan harga Rp 12.500 perikat. Dimana untuk menghasilkan 10 ikat gulampo dibutuhkan modal sesesar ± Rp 10.000 – Rp 20.000. dengan bahan bahan sebagai berikut:- Kelapa Muda (Setengah Muda) 4 Butir- Gula Merah 1 Kg- Air Bersih- Daun Kelapa Keting sevagai bungkus luar, dan - Plastik sebagai Pembungkus dalamCara Pembuatan Gulampo Buah kelapa setengah tua belah menjadi dua bagian, kemudian dagiang kelapa dikulkur dengan menggunakan alat sederhana sehingga menghasilkan daging kelapa seperti diparut tetapi agak besar dan selonjoran. Untuk air kelapa tidak dibuang tetapi bisa ditampung untuk dijadikan bahan pembuatan PPC. Kemudian gula merah diiris tipis sebelum dipanaskan yang bertujuan untuk lebih mempermudah dan mempercepat pelelehan. Setelah diiris tipis kemudian gula merah dipanaskan dalam wajan pada api sedang. Pelelehan gula dicampur sedikit air supaya tidak mudah gosong. Setelah gula meleleh dan sedikit mendidih, kurkuran kelapa dimasukan kedalam dididhan gula dan dicampur sampai merata, setelah adukan rata kemudian wajan diangkat dan didinginkan sebentar. Lalu bahan tadi dicetak dengan menggunakan cetakan yang tersedia. Biarkan diangin-angikan sampai gulampo benar benar dingin baru dibungkus dengan menggunakan plastik dan daun kelapa kering. Langkah terakhir gulampo diikat( digeugeu bahsa lokal Ciikalong). Gulampo siap edar.