Loading...

Inovasi pembuatan serbuk jahe di Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Jaya di Kampung Adi Jaya.

Inovasi pembuatan serbuk jahe di Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Jaya di Kampung Adi Jaya.
Untuk mengisi kegiatan ibu-ibu petani disamping kegiatan berkelompoknya sehingga menghasilkan pemasukan tambahan di keluarga dan anggota Kelompok Wanita Tani ini. mempunyai kegiatan lain yaitu pemanfaatan lahan pekarangan, yang bertujuan untuk pengadaan dan menciptakan berbagai jenis tanaman pangan, sayuran, rempah-rempah dan buah-buahan yang dapat dimanfaatkan secara langsung agar kebutuhan pangan yang beragam, bergisi, sehat dan aman (B2SA) dapat diterapkan. Inovasi pembuatan serbuk jahe kami peroleh dari hasil musyawarah anggota, pengurus KWT dan penyuluh pertanian untuk memanfaatkan hasil dari pemanfaatan lahan pekarangan berupa tanaman obat keluarga (TOGA) khususnya tanaman jahe agar dimanfaatkan untuk menaikan dan menambah nilai tambah (jual), sehingga tanaman jahe kami bermanfaat dan memiliki nilai tambah untuk membantu kebutuhan dalam keluarga, selain itu dengan dibuat menjadi serbuk jahe ini akan menggiatkan masyarakat pada umumnya untuk menanam jahe sebagai sumber tambahan pendapat keluarga. Banyak masalah yang di hadapi oleh ibu-ibu petani ini yaitu karena inovasi pembuatan serbuk jahe ini masih manual dengan alat-alat sederhana sehingga proses pembuatan serbuk jahe memerlukan waktu yang lama. Untuk mengembangkan dan memajukan usaha berkelompok ini ibu-ibu petani secara bertahap dan rutin untuk selalu berinovasi dalam membuat serbuk jahe agar mampu memenuhi permintaan konsumen/pasar. Ni Ketut Wirastiti