PENDAHULUAN Kompos merupakan bahan organik seperti daun-daunan atau jerami, alang-alang, dedak padi, sisa makanan hewan, kotoran hewan, yang telah mengalami proses dekomposisi oleh mikro oraganisme pengurai, sehingga dapat dimanfaatkan untuk memperbaiki sifat tanah, kompos mengandung hara mineral yang esensial bagi tanaman. Di lingkungan alam terbuka, proses pengomposan bisa terjadi dengan sendirinya lewat proses alami, daun-daunan atau jerami, alang-alang, rerumputan, dedak padi, sisa makanan hewan, kotoran hewan serta sampah lainnya, lama kelamaan akan membusuk karena adanya kerjasama antar mikro organisme dengan cuaca dalam waktu yang agak lama. Yaitu mencapai waktu 3 – 4 bulan bahkan ada yang mencapai 6 bulan lebih. Proses tersebut dapat dipercepat dengan perlakuan manusia, yaitu dengan menambahkan mikro organik pengurai atau bahan activator adalah proses pembuatan kompos dapat dipercepat menjadi 3 – 4 minggu. Limbah ternak belum tertangani dengan maksimal dan baik sehingga limbah yang seharusnya dapat dimanfaatkan, malah menjadi sumber permasalahan atau sumber pencemaran. Di wilayah Jatirogo pada umumnya banyak limbah ternak sapi. Untuk membuat kompos yang paling baik adalah limbah dari kotoran sapi. Pemanfaatan limbah ternak berupa kotoran sapi dan bekas pakan akan memberi dampak manfaat baik terhadap pelestarian lingkungan maupun terhadap segi finansial, karena setelah melalui tahap pengolahan akan menghasilkan produk yang mempunyai nilai jual tinggi. Teknologi Pengomposan Untuk mempercepat proses pengomposan telah banyak dikembangkan pada prinsipnya pengembangan teknologi pengomposan didasarkan pada proses penguraian bahan organik yang terjadi secara alami. Proses penguraian dioptimalkan sehingga dapat berjalan lebih cepat dan efisien. Teknologi sederhana ini dapat diterapkan dengan menambah activator yaitu biotriba, stardec, orgadec, EM4 dan bio aktifator. Biotriba : Formula bentuk cair, mengandung bahan aktif spora, namanya spora bacillus pantatkenticus dan trico derman lactac, kedua jenis ini secara simultan menguraikan bahan organik menjadi nutrisi yang dapat digunakan langsung oleh tanaman. Starder : Aktivator pengomposan memiliki keunggulan kandungan hayati / mikro organisme yang ada di dalamnya. Trardec berisi beberpa mikroba yang berperan dalam penguraian atau de komposisi limbah organik hingga dapat menjadi konpos. Orgadec (Organic Decomposer) Merupakan activator pengomposan dengan bahan mikroba asli yang memiliki kemampuan menGhancurkan bahan organik mentah dalam waktu relatif singkat dan bersifat antagonis terhadap beberapa penyakit akar, bahan aktif orgadec adalah trichoderma pseudekomingii dan cytopkaga sp. Bioaktovator Mempunyai beberapa bahan aktif yaitu : Bacillus subtilis, Bacillus Thuringiensis, Bacillus sp dan lain-lain. EM4, merupakan suatu cairan berwarna coklat dan beraroma manis, yang di dalamnya mengandung mikro organisme hidup yang menguntungkan bagi proses penyerapan unsur hara dalam tanah. Bahan aktif EM4 : Bakteri fotosisteti, Bakteri asam laktat Ragi, aktimo mydetes dan jamur peragian Adapun bahan organik lain yang mempengaruhi EM4 adalah : Dedak : berfungsi untuk sumber mekanan yang bergizi untuk membangunkan Emy dalam keadaan tidur non aktif di cairan biasa. Gula pasir atau tets tebu : berfungsi untuk memperoleh energy bagi perkembangbiakan jumlah EM4 yang diaktifkan selama proses pembuatamn kompos. Sekam / arang sekam untuk memperbaiki tekstur Manfaat Kompos Manfaat kompos organik untuk lahan pertanian Mampu menggantikan untuk lahan pertanian Bebas dari biji tanaman liar (gulma) Menyediakan unsur hara yang seimbang dalam tenah Meningkatkan mikroba yang seimbang dalam tanah Memperbaiki derajat keasaman PH tanah Meningkatkan produksi tanaman Cara Membuat Kompos Dengan Biotriba Bahan dalam 1 ton Kotoran sapi 800 kg Limbah pakan 100 kg Biotriba 2 liter Air 100 liter Prosedur pembuatan Kotoran sapi dan limbah pakan diaduk agar tercampur secara merata Bahan yang sudah dicampur dihaluskan / dicacah dengan mesin kompos kemudian ditumpuk di tanah kering yang terhindar dari air hujan dan sinar matahari. Tumpukan setinggi 20 – 30 cm. Dan selanjutnya disiram dengan larutan (10 cc Biotrika + 5 liter air). Ditumpuk berlapis-lapis sampai mencapai 1 – 1,2 m kemudidna ditutup terpal. Suhu tumpukan secara bertahap akan meningkat dari 25 – 30, 40°C sampai mencapai 50 - 60°C, proses ini berlangsung selama 5 – 6 hari. Selanjutnya secara bertahap suhu akan turun kembali sampai mencapai normal. Apabila suhu telah stabil berkisar 25 - 30°C. maka proses pemgomposan telah selesai Manfaat Biotrika Mengolah dan mengurai limbah secara sempurna Membantu mengurangi serangan patogin pada tanaman Bacillus dan Trichodirma dapat menghasilkan anti biotik yang dapat menghancurkan jamur pathogen dalam limbah organik Bacillus dan Trichodirma dapat menghasilkan hormon dan enzim untuk menstimulan pertumbuhan tanaman Ramah lingkungan dan aman terhadap manusia Cara membuat kompos Dengan Stardec Bahan dalam 1 ton Pupuk kandang 800 kg Serbuk gergaji 50 kg Stardec 2,5 kg Abu sekam 100 kg Kalsit / kapur 20 kg Prosedur pembuatan Pembuatan kompos di tempat yang terlindung Pupuk kandang ditambah dengan serbuk gergaji dan abu sekam dan semua bahan dicampur rata Buat lapisan setinggi 60 cm dan dibaturi Stardec kemudian dilapisi lagi 60 cm dan ditaburi Stardec lagi dan seterusnya. Tumpukan kompos dibasahi seminggu sekali selama 3 – 4 minggu Keunggulan Pemanfaatan Kompos Stardec Meningkatkan mikroba tanah Memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah Meningkatkan kelembaban tanah Meningkatkan efisiensi pemupukan Agen decomposer yang sangat praktis Pembuatan kompos dengan Orgadec Bahan dalam 1 ton Pupuk kandang 800 kg Arang sekam 100 kg Limbah pakan 80 kg Kapur 20 kg Orgadec 5 kg Prosedur pembuatan lkompos dengan Oragdec Tempat pembuatan kompos dibuat sarang dengan lantai dan dinding yang kedap air. Campur semua bahan kecuali Orgadec. Ditumpuk dengan ketebalan lagi, ditakari lagi sampai bahan habis kemudian ditutup terpal. Setiap 7 hari diaduk, sampai 21 – 30 hari telah jadi, bisa langsung digunakan. Pembuatan kompos dengan Aktivator Emy Bahan 1 ton Pupuk kandang 650 kg Arang sekam 100 kg Jerami 200 kg Dedak halus 50 kg EM4 1 liter Molases (air gula) / tetes tebu 1 liter Air 100 liter Prosedur pembuatan Campur bahan pupuk kandang, arang sekam dan dedak halus Tuang campuran larutan EM4 + air + air gula / tetes tebu Campur semua bahan dengan Molases Tutup, bahan yang sudah tercampur selama 3 – 5 hari Pada hari kedua, apabila suhu panas harus dibalik dan ditutup kembali Hari keempat kompos sudah ditumbuhi jamur / kapang berwarna putih. Dan kita tunggu 21 hari lagi supaya kompos halus, dan hancur diaduk setiap minggu sekali. Kompos siap digunakan Manfaat EM4 Dalam EM4 terdapat sekitar 80 genus micro organisme fermentan Secara global ada 5 golongan yang pokok yaitu : Bakteri fotosintetik ; Yang dapat mensistesis senyawa nitrogen, Hasil metabolism yang diproduksi dapat diserap langsung oleh tanaman Bakto Bacillus sp ; Bakteri yang memproduksi asam laktat sebagai hasil penguraian gula dan karbohidrat lainnya yang bekerja sama dengan bakteri fotosintesis dan ragi. Steptomycetes sp.; Mengeluarkan enzim steptomisin yang bersifat racun terhadap hama dan penyakit yang merugikan Ragi (Yeast) ; Memproduksi substansi yang berguna bagi tanaman dengan cara fermentasi. Untuk pertumbuhan sel dan pembelahan akar tanaman Actinomycetes ; Merupakan organisme peralihan antara jamur dan bakteri untuk mengendalikan patogin, menekan jamur dan bakteri. Pembuatan kompos dengan Bio Aktivator Bahan yang digunakan Pupuk kandang 1 ton Bio activator 5 liter Molasis tetes tebu 1 liter Air 100 liter Cara membuat Tempat pembuatan, diberi alas terpal Semua bahan dicampur Ditumpuk, setinggi 20 cm Pembuatan secara an aerop maka harus ditutup dengan rapat / dengan terpal Jika suhu tinggi maka perlu pengadukan Proses fermentasi selama - 14 hari Kompos sudah tidak berbau, dan suhu sudah dingin Terpal dibuka,dan kompos dikeringkan di bawah sinar matahari selama 2 hari sampai berkadar air 30% Pupuk kompos diayak dan siap digunakan Manfaat Bio Aktifator / Bio hayati Mempercepat fermentasi pada kompos Menghilangkan bau pada kompos Mampu mengikat unsur N Mempercepat pertumbuhan PENULIS : TUTIK IRIYANI, SP.