PENDAHULUAN Keberhasilan budidaya ayam dan unggas lainnya ditentukan oleh beberapa faktor yaitu bibit, pakan dan manajemen perkandangan, manajemen pemeliharaan dan manajemen kesehatan hewan. Sedangkan kunci sukses kesehatan hewan atau ternak ayam dan unggas ditentukan oleh perlakuan sanitasi (biosekuriti) vaksinasi dan pengobatan (medikasi). Salah satu alternatif untuk meningkatkan kesehatan ayam (unggas) adalah penggunaan ramuan tradisional atau jamu kesehatan ayam sebagai tindakan medikasi peternakan guna mencegah penyakit-penyakit utama pada ayam (unggas) yaitu CRD (ngorok), Snot (batuk, pilek), Kolera (berak hijau) dan Flu Burung (virus AI) BAHAN DAN CARA PEMBUATAN 1. Bahan Jamu Kesehatan Ayam terdiri dari Temu lawak 1 Kg Kunyit (Kunir) 1,5 Kg Kencur 1,5 Kg Bawang putih 0,5 Kg Jahe 0,25 Kg Laos 0,5 kg Daun sirih 0,5 Kg Daun Mahkota Dewa 0,5 Kg Daun Jambu biji 2 Kg Daun Lidah buaya 2 Kg Daun Pepaya 1 lb Tetes 1 lt EM 4 / Bio Plus 1 lt Air 40 lt Bahan umbi-umbian dan daun-daunan di ambil yang sudah cukup umur (tua) Cara Membuat dan Pengobatan Bahan umbi-umbian yaitu temulawak, kunyit, kencur, bawang putih, jahe, laos, dan daun lidah buaya dicuci bersih, dipotong-potong, (dicacah) kemudian digiling atau diblender. Kalau membuat skala kecil cukup diparut. Bahan setelah digiling menjadi bubur (pasta) ditambah air secukupnya kemudian diperas dan disaring menggunakan kain, sehingga dapat dipisahkan bahan sari jamu dan ampas. Air yang digunakan adalah air yang tidak mengandung desinfektan (Chlorine / kaporit) seperti air PAM. Bahan daun-daunan yaitu daun sirih, daun mahkota dewa, daun jambu biji dipotong-potong dan direbus, selanjutnya air rebusan dicampur dengan bahan jamu lainnya. Kalau kondisi memungkinkan sebaiknya bahan daun-daunan diikutkan digiling (diblender) bersama bahan umbi-umbian. Sari jamu kemudian dicampur dengan tetes dan EM4 (Bioplus) ditambah air hingga kurang lebih mencapai 40 Liter. Pada saat mencampur EM4 jangan sampai terkena sinar matahari langsung, Jamu yang sudah jadi dapat langsung diberikan pada ayam atau difermentasi selama 5 hari. Cara pemberian pada ayam bersama dengan air dengan dosis 1 galon tempat minum besar ditambah 1 gelas aqua. Jamu yang difermentasi dimasukkan kedalam jerigen dan ditutup, setiap hari dibuka selam kurang lebih 15 menit. KHASIAT JAMU KESEHATAN AYAM Kunyit dan temulawak mengandung minyak atsiri, zat warna cucurmin, pati, protein yang berkhasiat melindungi organ hati dan ginjal, kunyit bersifat anti biotik. Kencur mengandung minyak atsiri, jahe mempunyai rasa dan dan aroma yag khas, mengandung zingerol dan solakol. Kedua bahan ini bersifat hangat, berkhasiat menghilangkan batuk dan meningkatkan kelenjar endokrin. Laos memiliki rasa pedas dan hangat berkhasiat menetralkan racun dan melindungi organ pencernaan. Bawang putih berkhasiat meningkatkan kekebalan tubuh ayam terhadap berbagai penyakit, melindungi organ jantung dan pembuluh darah. Daunlidah buaya mengandung multivitamin, bersifat antibiotik, melindungi organ pencernaan dan pernapasan. Daun sirih mengandung minyak atsiri, bersifat anti jamur dan anti biotik untuk mengurangi peradangan. Daun jambu biji berkhasiat mencegah diare. EM4 (Bioplus) mengandung empat bakteri pengurai, sehingga bahan jamu dapat difermentasi, untuk meningkatakan daya serap jamu secara optimal. Tetes mengandung larutan gula sebagai sumber energi dan mendorong pertumbuhan bakteri EM4. Dari ursisn diatas dapat disimpulkan bahwa jamu ayam sangat berkhasiat mencegah beragai macam penyakit unggas terutama yang menyerang organ pernapasan dan lambung. Sumber Kesehatan unggas Buku panduan bagi petugas teknis penyuluh dan peternak Tumbuhan obat dab khasiatnya Buku seri 2 Penebar swadaya 2005 Penulis Koordinator BPP Cluwak SUPOMO, SP NIP. 19650505 198709 1 001