Semakin meningkatnya jumlah penduduk di suatu wilayah maka akan berpengaruh terhadap nilai-nilai sosial di wilayah tersebut. wilayah kecamatan cluring sebagian penduduknya berprofesi sebagai petani sekaligus peternak. Hal ini didukung dengan adanya pekarangan yang relatif masih luas, sehingga banyak warga yang memanfaatkan pekarangannya untuk memelihara ternak. Ternak sapi merupakan salah satu jenis ternak yang banyak dipelihara oleh petani di wilayah kecamatan cluring. Oleh sebab itu, banyak sekali limbah kotoran ternak yang dihasilkan. Semakin banyaknya limbah kotoran ternak ini, jika tidak dikelola dengan baik maka akan menimbulkan suatu permasalahan dalam hidup bermasyarakat. Salah satu permasalahnnya yang timbul yaitu adanya pencemaran lingkungan akibat bau yang dihasilkan kotoran ternak tersebut. Bau limbah kotoran ternak inilah yang dapat memacu timbulnya perselisihan antar tetangga. Hal ini lah yang mendorong masyarakat desa sarimulyo mengajukan pelatihan penanganan dan pengolahan limbah ternak sapi melalui program Musrenbangdes pada tahun 2018. Pemerintah Kabupaten banyuwangi melalui Dinas Pertanian kabupaten Banyuwangi merealisasikan kegiatan tersebut. Pelaksanaan kegiatan pelatihan dilakukan beberapa hari yang lalu di wilayah Dusun Sempu, yang sebagian warganya banyak memiliki ternak sapi. Pelatihan didampingi oleh petugas Peternakan dan Petugas Penyuluh Lapangan wilayah setempat. Melalui pelatihan penanganan dan pengolahan limbah ternak sapi ini, petani/peternak beri pengetahuan dan praktek cara bagaimana mengelola kotoran sapi mulai penanganan kotoran saat dikandang sampai menjadi pupuk kandang. Pada pelatihan ini petani/peternak dijelaskan cara penataan kandang sapi yang baik. Selanjutnya, lantai kandang sapi ditaburi cocopit, dedak, dolomit dan arang sekam agar nantinya bahan-bahan tersebut dapat bercampur dengan kotoran sapi segar beserta urinenya. Harapannya limbah kotoran sapi tidak menimbulkan bau yang tak sedap. Selain itu, pemberian bahan-bahan tersebut bertujuan untuk mempersingkat dan meringankan peternak dalam proses pencampuran bahan untuk mengolah limbah kotoran menjadi pupuk kandang. Hasil campuran cocopit, dedak, dolomit dan arang sekam dengan kotoran sapi yang setiap hari dikumpulkan, selajutnya akan diproses menjadi pupuk kandang dengan menambahkan dekomposer dan air gula untuk mempercepat proses dekomposisi. Proses dekomposisi ini dapat menggunakan proses aerob maupun anaerob. Setelah kurang lebih 2 minggu, pupuk kandang siap diaplikasikan ke tanaman baik tanaman pangan maupun tanaman hortikultura. Aplikasi pupuk organik ini dapat menambah kesuburan tanah dan dapat menghemat biaya dalam usaha tani. Dengan demikian limbah kotoran ternak tidak lagi menjadi limbah, namun berubah menjadi pupuk organik yang mempunyai segudang manfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. BerTANI dan berTERNAK jadi lebih AMAN dan MAKMUR Author : Aris Nila Anggraini, SP (Petugas Pendamping Penyuluhan Pertanian/P4) Editor : Wawan Aji Kusuma, SP (Petugas Pendamping Penyuluhan Pertanian/P4)