Kandang sapi merupakan bagunan yang digunakan untuk tempat kehidupan sapi pada sebagian kehidupannya atau sepanjang hidup sapi.Kandang merupakan faktor penting bagi kehidupan sapi terkait dengan keberhasilan peningkatan produksi yang dihasilkan. Pada prinsipnya kandang sapi berfungsi sebagai tempat berlindung bagi sapi dari hujan sengatan panas matahari dan cuaca buruk yang sangat berpengarus pada, pencapaian produksi yang akan dihasilkan.Pola budidaya sapi potong dapat dilakukan dengan cara ekstensif, semi intensif dan intensif. Masing masing cara pemeliharaan budidaya sapi tentunya mempunyai warna khas tersendiri dalam penggunaan kandang. Pada pola budidaya ekstensif sepanjang hari sapi akan dilepas bebas di padang penggembalaan dan pada malam hari sapi akan dikumpulkan pada suatu lokasi berpagar yang biasa dikenal sebagai kandang terbuka. Kandang hanya akan digunakan untuk berlinung pada waktu waktu tertentu saja. Pola budidaya semi intensif pada budidaya sapi potong keberadaan kandang sudah mulai diperhitungkan. Meskipun tidak selamanya sapi potong berada didalam kandang. Selain kandang pada pola budidaya semi intensif lahan penggembalaan sapi potong juga harus tersedia sebagai tempat sapi mencari makan. Budidaya sapi potong intensif kandang merupakan persyaratan utama yang harus disediakan petani ternak sapi yang berada di lahan sempit atau dilingkungan yang padat penduduk.Pola budidaya sapi potong intensif kehidupan sapi potong selama 24 jam berada didalam kandang dan itu artinya semua kebutuhan hidup pokok sapi potong harus disediakan oleh petani berupa pakan dan minum sapi potongUntuk bisa memberikan rasa nyaman pada sapi ketika berada didalam kandang tentunya prlu diperhatikan benar tentang persyaratan kanang bagi sapi potong. Keberadaan kandang sehat akan sangat berpengaruh pada pencapaian keberhasilan produksi sapi potong.. Persyaratan kandang sehat yang harus mampu diadopsi oleh petani adalah 1) Lingkungan sekitar kandang, 2) lokasi penempatan kandang, Lingkungan sekitar kandangPencapaian produksi sapi potong yang berkwalitas juga dipengaruhi oleh iklim yang ada di lingkungan kandang sapi potong. Faktor iklim yang berpengaruh pada lingkungan kandang sapi adalah sinar matahari, suhu udara dan kelembaban udara. Faktor iklim ini akan berpengaruh pada hasil produksi ternak dan reproduksi ternak dalam menghasilkan keturunannya. Umumnya penggunaan kandang sapi model setengah terbuka yang berguna untuk keperluan sirkulasi udara secara optimal. Artinya mencegah terjadinya rasa panas dalam kandang, menjaga kelembaban kandang dan memudahkan pemantauan kebersihan kandang. Lokasi penempatan kandangLokasi keberadaan kandang sapi potong ikut memberikan sumbangan dalam pencapaian pengelolaan usaha sapi potong. Ada beberapa persyaratan yang harus dipertimbangkan untuk memilih lokasi kandang ternak sapi yaitu sumber air, topografi dan lingkungan sehat.1. Sumber airAir merupakan kebutuhan mutlak untuk keperluan hidup ternak, sanitasi kandang dan kepentingan kehidupan pengelola usaha sapi potong. Air yang diperlukan untuk kepentingan pengelolaan usaha sapi potong dapat berasal dari sumber air yang ada disekitar lokasi kandang seperti sumur atau dapat menggunakan saluran pipa PDAM jika memang dilokasi kandang sudah disalurkan pipa PDAM. Agar tidak menimbulkan permasalahan yang berdampak pada kesehatan sapi potong perlu diperhatikan persyaratan yang harus mampu dipenuhi oleh sumber air yaitu 1) harus tersedia setiap waktu sesuai kebutuhan yang dibutuhkan, 2) air yang dipergunakan haruslah air yang sehat yaitu air yang tidak berbau, tidak berasa, jernih dan bebas dari penyakit2. TopografiTopografi kandang juga harus dipertimbangkan guna keberlangsungan pengelolaan usaha sapi potong. Kandang sapi potong dianjurkan berada di lokasi yang jauh dari lingkungan perumahan penduduk. Lokasi kandang berada di posisi lahan yang lebih tinggi dari sekelilingnya. Struktur tanah dilokasi kandang dianjurkan tanah yang berpori. Tanah berpori diperlukan untuk penyerapan air kedalam tanah agar tidak terjadi adanya genangan air dipermukaan tanah3. Lingkungan sehatKandang sapi potong dengan lingkungan yang sehat secara otomatis akan menjamin pada kesehatan sapi potong. Persyaratan yang harus dipenuhi untuk kandang sapi potong dan lingkungannya adalah wilayah wlayah kandang dan bangunan pendukung harus lingkungan terbebas dari penyebaran penyakit menular dengan polusi yang rendah. Nani Priwanti Soeharto - PP PPMKP CiawiSumber : Edi Rianto dan Endang Purbowati . Panduan Lengkap Sapi Potong. Penebar Swadaya, 2009