Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Bogor menyelenggarakan kegiatan "Diseminasi Bagi Pelaku Usaha Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan" yang dilaksanakan pada hari Rabu, tanggal 9 Agustus 2017, bertempat di rumah makan ayam bakar Wong Ndeso, Desa Mekar Jaya, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor. Dalam rangka meningkatkan wawasan para pelaku usaha mengenai keamanan pangan, peraturan dan prosedur mendapatkan izin edar, maka melalui kegiatan pengembangan usaha peternakan, diadakan pertemuan diseminasi bagi para pelaku usaha pengolahan hasil, sehingga dapat disosialisasikan materi mengenai kewajiban izin edar untuk pangan olahan asal hewan dan ikan serta materi tentang implementasi cara produksi pangan olahan yang baik. Peserta pertemuan yang hadir berasal dari para pelaku usaha pengolahan hasil peternakan dan perikanan dibeberapa wilayah kecamatan se Kabupaten Bogor. Melalui acara temu usaha ini, Diskanak Kabupaten Bogor berupaya memfasilitasi pelaku usaha untuk mendapatkan informasi mengenai cara produksi olahan yang baik serta sosialisasi izin edar makanan dalam negeri (MD) untuk pangan olahan serta tata cara pendaftarannya". Materi "Sosialisasi Kewajiban Izin Edar MD untuk Pangan Olahan serta Tata Cara Pendaftaran MD" disampaikan oleh petugas teknis dari BPOM; materi "Implementasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik" oleh Dr. Diana Hermawati; sementara materi "Motivasi Usaha" oleh Sugeng selaku pelaku usaha sekaligus pemilik rumah makan ayam bakar Wong Ndeso di Kabupaten Bogor. Ir. Hj. Siti Farikah, MM selaku kepala Diskanak Kabupaten Bogor menyampaikan bahwa peningkatan produk hasil olahan peternakan dan perikanan saat ini menjadi salah satu tolok ukur kinerja pembangunan di Kabupaten Bogor. Untuk itu, maka upaya pengembangan usaha pengolahan hasil terus dilakukan, selain pembinaan teknis produksi dan bantuan sarana/peralatan produksi, salah satu yang menjadi perhatian adalah fasilitasi kegiatan untuk mendukung pemasaran, baik kegiatan-kegiatan promosi berupa bazaar maupun pameran-pameran". "Para pelaku usaha diharapkan dapat memanfaatkan pertemuan ini dengan sebaik-baiknya, agar materi yang disampaikan oleh narasumber dapat dipahami dan ditindaklanjuti. Selain itu, melalui pertemuan ini juga diharapkan diantara sesama pelaku usaha dapat saling berbagi pengalaman dan informasi yang berguna bagi perkembangan usaha masing-masing, tambahnya". (Roby Prayoga)