I. Pendahuluan 1.1. Latar Belakang Di Indonesia, Sapi potong merupakan salah satu komoditi ternak yang ikut berperan dalam pemenuhan kebutuhan daging. Perkembangan peternakan sapi potong sampai saat ini relatif jalan di tempat, perkembangan produksi dan produktivitasnya hampir tidak mengalami kemajuan berarti, hal ini diduga akibat pola pemeliharaannya yang masih bersifat tradisional dengan skala pemilikan yang kecil (small holders). Disamping itu jumlah pemotongan sapi potong termasuk sapi potong betina produktif untuk kebutuhan lokal pun cukup tinggi, sehingga bila produktivitasnya tidak ditingkatkan dan dikembangkan secara komersial dan dalam skala yang besar, dihawatirkan akan terjadi pengurasan populasi sapi potong secara nasional. Perkembangan populasi sapi potong tidak sejalan dengan meningkatnya permintaan akan sapi potong dan perkembangan populasi penduduk.Ternak sapi potong kebanyakan dipelihara apa adanya tanpa suatu perencanaan yang jelas untuk lebih berkembang, lebih produktif, dan lebih menguntungkan. Ternak sapi potong tersebut harus ditingkatkan produksinya agar dapat memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat. Penggemukan merupakan salah satu cara guna memenuhi kebutuhan daging yang terus meningkat dan turut menunjang program pemerintah untuk menjadikan sapi potong sebagai salah satu komoditi ekspor yang sejajar dengan komoditi lainnya. Daging yang dihasilkan tidak hanya dalam jumlah yang banyak tetapi harus dengan kualitas yang lebih baik.Melalui Anggaran APBD Kabupaten Pasuruan Tahun 2017 terdapat kegiatan Fasilitasi Balai Penyuluhan Kecamatan, yaitu Peningkatan Kapasitas Balai Penyuluhan Kecamatan sebagai Posko Pelaksana Pembangunan Pertanian. Salah satu kegiatan yang dilaksanakan dalam program tersebut adalah kegiatan Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pertanian / Perkebunan Tepat guna Tahun 2017 melalui Kaji Terap Penggemukan Sapi potong dengan Cara Penambahan konsentrat pada Pakan di Kelompoktani Sinar Agro Permata Desa Sumberrejo Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan.Kaji Terap ini merupakan suatu metode penyuluhan pertanian yang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan petani nelayan dalam memilih paket teknologi usahatani yang telah direkomendasikan sebelum di demontrasikan dan untuk dianjurkan sehingga dapat meningkatkan hasil usahataninya. 1.2. Tujuan Adanya Kegiatan Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pertanian / Perkebunan Tepat guna Tahun 2017 melalui Kaji Terap Budidaya Penggemukan Sapi potong dengan Cara Penambahn kosentrat pada Pakan di Kelompoktani Sinar Agro Permata Desa Sumberrejo Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan bertujuan untuk:a. Menyakinkan kesesuaian paket inovasi teknologi usahatani dengan kebutuhan dan kemampuan serta kondisi agroekosistem petani – nelayan di wilayah di mana Kaji Terap dilaksanakanb. Mempercepat penyebaran informasi paket teknologi Anjuran 1.3. Kegunaan dan Manfaata. Memperkenalkan teknologi baru dari hasil kajian Balai Teknologi Pertanian yang telah berhasil dan dibutuhkan petani, sehingga nantinya dapat dicontoh oleh petani, sedangkan komoditasnya sesuai dengan kebutuhan petani.b. Mengurangi resiko kegagalan usahatani ternak melalui pemilihan paket teknologi yang paling sesuai dengan keadaan wilayah ditinjau dari segi teknis maupun secara ekonomis.c. Meningkatkan keyakinan pelaksana Kaji Terap yaitu petani mengenai paket teknologi penggunaan kosentrat pada pakan dalam usahaternak yang akan di terapkan oleh petani disekitarnya.d. Menghimpun dan memberikan umpan balik kepada lembaga peneliti dan instansi terkait dalam pengembangan paket teknologi usahatani dan ternak.e. Menyiapkan petani untuk menjadi demonstrator yang bersifat motivator dan atau pelatih/pemandu bagi petani lainnya.f. Dapat merangsang petani lain untuk menerapkan paket teknologi tersebut dalam usahatani ternaknya II. Pelaksanaan Kegiatan Kaji Terap Budidaya Penggemukan Sapi Potong Dengan Cara Penambahan Konsentrat Pada Pakan Di Kelompoktani Sinar Agro Permata Di Desa Sumberrejo Kecamatan Purwosari 2.1. Lokasi dan Waktu Pelaksanaan Kaji Terap Penggemukan Sapi potong dilaksanakan di kelompok sinar Agro Permata Dusun Kucur Desa Sumberrejo Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan pada tanggal 09september s/d 19 Desember 2017. 2.2. Materi Materi dan teknologi yang mendukung budidaya Penggemukan sapi potomg 1. Identifikasi potensi wilayah di di Desa Sumberrejo2. Pemberian pakan kosentrat3. Pemberian jamu ternak4. Pemberian vitamin5. Pemberian obat cacing 2.3. Metode Pemberian pakan Kosentrat pada sapi dan pemberian vitamin dan obat cacing serta jamu ternak untuk meningkatkan vitalitas sapi III. Hasil Pelaksanaan 3.1 Penimbangan Penimbangan Sapi dilakukan untuk mengetahu bobot sapi yang berguna untuk menghitung jumlah kebetuhan pakan sapi1. Sapi pertama dengan berat 337 kg2. Sapi Kedua dengan Berat 175 Kg 3.2 Perbaikan Kandang Perbaikan Kandang bertujuan untuk membuat sapi nyaman karena kandang berfunsi untk a. melimdungi dari binatang Buasb. melindungi ternak dari pengaruh iklim oleh sinar terik dan hujan lebat3.3 Pemberian pakanPemberian pakan dengan perhitungan 3% dari berat badanUntuk Sapi pertama 3% dari 337kg = 10.11kg/hariUntuk sapi ke dua 3% dari 175%kg= 5.25 kg/hariPemberian pakan dilakukan dengan poengenalan pakan lebih dahuluDengan cara sapi di puasakan lebih dahulu karena blm terbiasaBulan pertama sapi makan 1-2 kg dan bln berikutnya 2.5-6 kgPemberian pakan dilaksanakan selama 4 bulan. Pada akhir penimbangan sapi diketahui:1. Berat badan Sapi pertama 402 kg atau bertambah sekitar 65 kg2. Berat badan Sapi kedua 217 kg atau bertambah sekitar 42 kg 3.4 Pemberian Jamu ternak Pemberi Jamu Ternak berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuhdan menjaga kesehatan karena pada musim – musim tertentu seekor ternak membutuhkan asuopan nutrisi yang lebih dari sebelumnya,misal pada saat musim hujan terus menerus ternak butuh suplemen untuk menghangatkan badan agar metabolisme dan daya tahan tubuh ternak meningkat 3.5 Penyuntikan Vitamin Untuk membantu proses pertumbuhansapi potong pemberianpakn semata tidaklah cukup dan di amjurkan memberikan tambahan berupa vitamin fungsi vitamin adalaha. menjalankan fungsi tubuh sapib. memproduksi energi yang di butuhkan sapic. membantu tubuh sapi membuat dan menggunakan proteind. menambah nafsu makan Dengan Pelaksanaan kegiatan Pemberdayaan Petani melalui kaji terap penggemukan sapi potong di Kelompoktani Sinar Agro Permata Desa Sumberrejo Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan dapat disimpulkan :1. Penambahan pakan kosentrat pada ternak sapi dapat meningkatakn bobot sapi2. Penggunaan vitamin dan jamu ternak dapat meningkatkan vitalitas sapi