Penulis : Nurfazira, A.MdPPL Desa Centai Kecamatan Pulau Merbau Untuk melaksanakan salah satu komponen kegiatan Kawasan Rumah Pangan Lestari yaitu pengolahan hasil pekarangan dan lahan sekitar tempat tinggal dengan konsep B2SA sebagai edukasi bagi anggota kelompok dalam mengolah hasil pekarangan dan lahan sekitar tempat tinggal menjadi menu keluarga yang memenuhi syarat B2SA maka dilaksanakan Kegiatan Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) di Kelompok Wanita Tani Gogok Ceria Desa Centai Kecamatan Pulau Merbau. Kegiatan tersebut dihadiri oleh Ifwandi, SP Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Drs. Jazuli Kasi Konsumsi dan Keragaman Pangan, Hermanto, SP Kasi Ketersediaan dan distribusi Pangan Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabpaten Kepulauan Meranti, PPL Kecamatan Pulau Merbau dan Angota Kelompok Wanita Tani Gogok Ceria Desa Centai Kecamatan Pulau Merbau.Pangan B2SA adalah aneka ragam pangan (sumber karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral), yang bila dikonsumsi dalam jumlah seimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan serta tidak tercemar bahan berbahaya yang merugikan kesehatan. Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) adalah susunan beraneka ragam makanan untuk sekali makan atau sehari, yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai kebutuhan tubuh, dan aman untuk di konsumsi. Menu sehat tidak perlu mahal, dan bahan bisa didapatkan dari hasil tanaman di lahan pekarangan kita, seperti kangkung, bayam, cabe, ayam, lele, pepaya dan lain-lain apabila diolah secara kreatif akan menghasilkan makanan yang enak dan bisa menghemat pengeluaran keluarga. Prinsip penyusunan menu B2SA antara lain :1. Seimbang asupan zat gizi dengan kebutuhan tubuh2. Seimbang antar ketiga fungsi pangan (sumber tnaga, zat pembangun, dan zat pengatur)3. Seimbang jumlah antar waktu makan (pagi, siang dan malam)4. Bebas dari cemaran dan atau kandungan bahan berbahaya untuk kesehatan5. Memanfaatkan bahan pangan lokal yang tersedia disekitar, harga sesuai kemampuanTujuan dari pelaksanaan kegiatan Pangan B2SA ini antara lain : Anggota Kelompok dapat mengolah hasil pekarangan dan lahan sekitar tempat tinggal untuk memenuhi konsumsi keluarga dan mendidik anggota kelompok dalam mengolaj hasil pekarangan menjadi menu keluarga yang memenuhi syarat B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman).