Ubinan merupakan salah satu cara untuk memperoleh data produktivitas suatu tanaman. Data produktivitas ubinan biasanya digunakan untuk memperikanan potensi hasil tanaman dari suatu luasan tertentu. Pada ilmu statistika, ubinan merupakan sampel/contoh. Data produktivitas hasil ubinan banyak digunakan untuk mengumpulkan data produktivitas terutama tanaman padi dan palawija (jagung, kedelai, dan kacang tanah). Teknik pengubinan dilakukan dengan memilih blok pada tempat dan luasan tertentu yang mewakili sebagian dari luas lahan yang akan diperkirakan potensi hasinya. Luas ubinan yang biasa digunakan adalah 6,25 m2 (2,5 x 2,5 m).Khusus untuk wilayah Kecamatan Seririt, tepatnya di Desa Umeanyar, kegiatan pengambilan ubinan dilakukan pada hari Selasa (15/1/2019) di Subak Banyumati. Ubinan dilakukan di lahan sawah milik Komang Sutama. Adapun data hasil ubinan yang diperoleh adalah sebagai berikut :Luas Lahan : 40 arePetak ubinan : 2.5 x 2.5 mJarak tanam padi : sistem tegel 20x20 cmBerat ubinan : 7.34 kgGkp (gabah kering panen) : 117.44 kw/haJenis varietas : Ciherang