Sekolah Lapangan dipandang sebagai salah satu metode dalam proses belajar mengajar yang cukup efektif, karena sangat cocok sebagai metode pembelajaran bagi orang dewasa (Andragogi) karena sifatnya yang tidak formal. Proses belajar dilakukan dilapangan dimana tersedia obyek nyata berupa tanaman cabe merah yang dijadikan materi pelajaran. Materi pelajaran pada praktek/penerapan, pengamatan, diskusi dan tukar menukar informasi dan pengalaman. Materi Pelajaran benar-benar merupakan kebutuhan petani dan disepakati bersama petani. Proses pembelajaran di pandu oleh Penyuluh Pendamping yaitu Sdr.i Ponirah yang bertugas diwilayah Seunebok Punti yang berfungsi mengarahkan proses belajar sebagai penengah dalam melakukan diskusi. Untuk meningkatkan produksi, produktivitas dan mutu tanaman cabai merah di Kabupaten Aceh Timur dilaksanakan Sekolah Lapangan cabai merah di Kelompok Tani "Bungong Jeumpa" Desa Seunebok Punti Kecamatan Peureulak Timur selama 4 kali pertemuan, 3 kali pertemuan melalui Dana Dekonsentrasi Penyuluhan Pertanian Tahun Anggaran 2017 dan satu kali dilaksanakan swadaya. Sekolah Lapangan cabe merah diikuti oleh 20 orang peserta yang berasal dari satu kelompok tani dilaksanakan pada bulan September sampai dengan Oktober 2017.Kegiatan Sekolah Lapangan berlangsung dilapangan terbuka dilaksanakan di desa Seunebok Punti Kecamatan Peureulak Timur. Pertemuan sekolah lapangan di hadiri oleh Kepala BPP Peureulak Timur Bapak Sufyan, S.P, Penyuluh Pertanian, ketua dan anggota kelompok tani "Bungong Jeumpa" serta aparat desa dengan materi Pemupukan berimbang dan penanaman cabai merah secara intensif. Sebelum dilaksanakan Sekolah Lapang budidaya cabai merah petani melakukan pemupukan pada tanaman cabai merah tanpa ukuran dan kesesuaian fungsi pada tanaman. Penyuluh pendamping menyampaikan bahwa pemberian pupuk ZA, Urea, SP-36 dan KCL penting pada tanaman cabai untuk meningkatkan produktivitas. Penanaman cabai merah secara intensif dapat dilakukan dengan memasang mulsa plastik dan meningkatkan perawatan, pemeliharaan tanaman lebih cermat dan teliti.Dengan adanya pendampingan dari penyuluh di lapangan maka permasalahan petani dalam usaha tani dapat terselesaikan. (Penulis artikel : (1) Devis Harianti, S.P (2) Penyuluh Pendamping, (3) Kepala BPP dan (4) Admin Cibex Kabupaten Aceh Timur)